Szuperkönnyű, serpenyős csirke krumplival sütve: omlós, szaftos, ropogós
Nincs vele macera, egy edényben összedobhatod az ízletes csirkét és a krumplit.
Sepenyőben is finom omlós és ropogós csirkecombokat süthetsz. Bolondítsd meg a húst házi fűszerkeverékkel! Ha van időd, pácold legalább fél óráig, de akár rögtön sütheted is. Szaladós hétköznapokon is bátran bevetheted, de hétvégi családi étkezésekkor is sikert arathatsz vele.
Serpenyős csirke krumplival
Hozzávalók 4 személyre
- 4 db csirke felsőcomb
- 1 kg kisebb krumpli
- 2 teáskanál só
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 kávéskanál rozmaring
- 1 kávéskanál bors
Elkészítés:
A csirkecombokat mosd meg, tisztítsd meg. Keverd össze az olajat, a rozmaringot, a sót, a borsot és a zúzott fokhagymát, majd kend be vele alaposan a húst. Nyúlj be óvatosan a bőr alá is. Ha tudod, pihentesd legalább fél óráig, de pácolhatod egy éjszakán át is.
A krumpli héját alaposan dörzsöld meg, a nagyobb darabokat vágd több részre. Hevíts kevés olajat egy serpenyőben, majd rakd bele a csirkecombokat, és forgatva pirítsd öt percig. Tedd hozzá a krumplit, öntsd fel kevés vízzel, és fedő alatt párold körülbelül 40 percig. Ha már majdnem teljesen puha a hús, vedd le a fedőt, hogy a leve elpárologjon.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept