Sós, sajtos cukkinimuffin zöldfűszerekkel: ha unod az édes változatokat

A muffin nem csak édes lehet: a sós, sajtos cukkinimuffin reggelire, uzsonnára és vacsorára is tökéletes választás.

cukkinis muffin
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Bár a muffinról elsőre mindenkinek az édességek jutnak eszébe, valójában a sós változatai is elképesztően finomak. Ebbe a receptbe cukkini és sajt kerül, így úgy ehetsz mennyei süteményt, hogy közben az alakod miatt sem kell aggódnod.

Sajtos cukkinimuffin receptje

Hozzávalók

  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 6 evőkanál gríz
  • 4 evőkanál étolaj + kevés a forma kikenéséhez
  • 4 db tojás
  • 2 db cukkini
  • 1 csomag sütőpor
  • 1 dl tej
  • 0.5 csokor friss kapor
  • 0.5 csokor friss petrezselyem
Recept idők

Elkészítés:

A sütőt melegítsd elő 180 fokra.

Két cukkinit moss meg alaposan, a végeiket vágd le, és nagy lyukú reszelőn reszeld le őket. Szórd meg sóval, és hagyd állni tíz percig, ezután csavard ki belőle a vizet, és pottyantsd az összeesett reszeléket egy tálba. Amíg a cukkini pihen, a kaprot és a petrezselymet aprítsd fel, a sajtot reszeld le. A cukkinit újra sózd meg egy kicsit, öntsd fel tejjel, kanalazd bele a grízt, keverd össze, és hagyd állni néhány percig. Közben a tojásokat verd habosra. A grízes cukkinihez keverd hozzá a zöldfűszereket, a sajtot, az olajat és a tojást. A lisztet keverd el a sütőporral, és szintén vegyítsd a cukkinis masszához. Egy muffinsütő mélyedéseit kend ki olajjal, és oszd el benne a tésztát. Húsz percig süsd, majd lapáttal szedd ki, és máris fogyaszthatod őket.

A zöldséges muffinok számtalan variációban képzelhetők el - a karfiolmuffin például szintén sok sajttal készül, és hihetetlenül finom.

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!


Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Ezt is szeretjük