Sütőben sült, omlós tarja rozmaringgal: ehhez a recepthez friss fűszert használj
A rozmaringos sertéstarja még nagyobb élmény, ha vele együtt krumpli is sül a sütőben.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Süsd együtt a rozmaringos sertéstarját a köretként szolgáló krumplival! A hús akkor lesz az igazi, ha mielőtt a tepsibe kerül, órákig pihen a fűszeres pácban. A körethez használhatsz szezonban újkrumplit, azon kívül pedig a sárga héjú, sütni való változat a legjobb választás hozzá.
Rozmaringos sertéstarja sütőben
Hozzávalók 4 személyre
A húshoz:
- 1.5 kg sertéstarja
- 2 szál rozmaring
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 dl balzsamecet
- 1 teáskanál kakukkfű
- 0.5 dl olívaolaj
- só
- bors
A krumplihoz:
- 75 dkg krumpli
- 1 teáskanál füstölt paprika
- só
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A húst vágd ujjnyi vastag szeletekre, és enyhén klopfold ki. A páchoz a balzsamecetet és az olívaolajat keverd el a zúzott fokhagymával, kakukkfűvel és egy kevés borssal. Helyezd a hússzeleteket ebbe a pácba, és pihentesd a hűtőben két-három órát.
Közben a krumplit mosd meg, és vágd hasábokra. Ha újkrumplit vagy vékony héjú típust használsz, megpucolni nem kell. Egyengesd el egy nagy tepsiben, szórd meg sóval, frissen őrölt borssal és füstölt paprikával. Tedd a tetejére a bepácolt húst, azt is sózd meg, a visszamaradt páclevet öntsd a tetejére, tegyél mellé friss rozmaringot, és alufóliával letakarva told 180 fokos sütőbe. Egy óra múlva vedd le a fóliát a tetejéről, és így süsd még további 10-15 percig. Közben egyszer fordítsd meg a húst.
Joghurtos páccal is mennyei húsételeket készíthetsz: mutatjuk a legjobb recepteket.
Szuperkönnyű csirkemell grillrácson sütve: a zöldfűszeres pác receptjét is megmutatjuk
Itt a jó idő, készítsd el a zöldfűszeres csirkemellet grillrácson!
ElolvasomKép: MilanEXPO / Getty Images
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- húsételek
- sertéstarja
Joghurtos pácban érlelt, omlós sertéstarja: grillrácson sütve is tökéletes lesz
- balzsamecet
- rozmaring
