Szuper szaftos sertéstarja rozmaringos pácban: grillrácson vagy sütőben is készülhet
A legjobb húsrész a grillezéshez a sertéstarja, amelyhez nagyon jól megy a rozmaringos pác.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A szaftos, zsíros sertéstarja szinte kínálja magát, hogy grillrácson süsd meg, ugyanis nagyon nehezen szárad ki. A tökéletes eredmény egyik titka, hogy sütés előtt legalább egy napig kell pácolni. Ehhez számtalan receptet találhatsz, ezzel a rozmaringos keverékkel sem lőhetsz mellé.
Rozmaringos grillezett sertéstarja
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg sertéstarja
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 ág rozmaring
- 1 dl olaj
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
Elkészítés:
A tarját vágd ujjnyi vastag szeletekre. Enyhén klopfold ki, de vigyázz, ne legyen túl vékony. Az olajat keverd el a zúzott fokhagymával, az apróra vágott rozmaringgal, a pirospaprikával és a borssal. A hússzeleteket tedd egy dobozba, kend meg őket a páccal, és így pihentesd a hűtőben legalább egy éjszakát.
Másnap vedd ki a pácból, és sózd meg a húst. Forró grillrácson tíz perc alatt süsd puhára. Ha ezt a megoldást választod, percenként fordítsd meg, és közben folyamatosan kenegesd a visszamaradt páclével. Ha tepsiben készíted, 180 fokos sütőbe told alufóliával letakarva másfél órára. A sütési idő végén vedd le a fóliát a tetejéről, és kicsit pirítsd meg a szeleteket.
Akkor is grillezhetsz, ha nem fogyasztasz húst: a legjobb vegán opciókat is megmutatjuk.
Így grillezz vegaként: húsmentes opciók, amik mindent visznek
A grillszezon sokak számára a húsos ételekről szól, ám ha vegetáriánus vagy, akkor sem kell kimaradnod a nyári sütögetésből: ezek az ötletek biztosan tetszeni fognak!
ElolvasomKép: Lilechka75 / Getty Images
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
