A házi Erős Pista receptje
A jellegzetes ízű paprikakrém szinte egyik magyaros ételből sem hiányozhat.
Ha szereted a csípőset, akkor bizonyára gyakran használsz jobb vagy rosszabb minőségű paprikakrémet az ételek készítésekor, mostantól menj biztosra, és készítsd saját magad!
Ha nem szeretnél tartósítószert használni, akkor hagyd ki belőle, és a lent megadott sómennyiség négyszeresével készítsd, akkor nem fog megromlani, viszont elég sós lesz.
Csípős paprikakrém
Hozzávalók:
- 2 kg érett, piros, csípős paprika
- 0,5 kg édes, piros pritaminpaprika
- 10 dkg - jódozatlan! - só
- fél mokkáskanálnyi tartósítószer - szalicil, nátrium-benzoát
Elkészítés ideje:
Egy nap.
Elkészítés menete:
A paprikákat jó alaposan mosd át, akár többször is, a száraikat távolítsd el, a magvakat ne! Darabold tetszőleges méretűre őket, majd végy elő egy húsdarálót, tedd bele a legkisebb lyukú fejet, és passzírozd át rajta a paprikákat egy tálba, csípőset, édeset vegyesen.
Ha mindenki átjött, keverd hozzájuk a sót, és hagyd így állni az egész masszát egy napig. Amikor ez letelt, moss és fertőtleníts ki annyi üveget, amennyibe el szeretnéd tenni majd a paprikakrémet, tegyél mindegyik aljára egy nagyon pici tartósítószert, és adagold bele a már kész krémet. Zárd le jól az üvegeket, és mehetnek is a spájzba.
Ha egy kicsit különlegesebb krémet szeretnél, akkor még bolondítsd meg valamilyen fűszerrel, a frissen őrölt bors kifejezetten jót tesz neki, de valamilyen zöldfűszerrel lágyíthatod is az ízét, vagy akár készítheted csak édes paprikából is, ekkor természetesen egyáltalán nem lesz csípős.
A tökéletes pörkölt nyomában
Ha valamihez, akkor a pörkölthöz egészen biztosan kell paprikakrém, ha kész vagy vele, főzz is gyorsan egy tökéletes pörköltet, hogy kipróbálhasd!

Intimitás hosszú távon - Hogyan tartsuk életben a szenvedélyt párkapcsolatunkban?
A Femina Klub októberi vendége Dr. Hevesi Kriszta szexuálpszichológus lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között arról beszélget, hogy mennyire vagyunk őszinték önmagunkhoz és partnerünkhöz. Milyen tabuk vannak a párkapcsolatokban? Mit lehet tenni, ha felmerül a bensőséges szexuális együttlétek hiánya és hogyan tehetünk a párkapcsolatok ellaposodása ellen?
Pontos részletek az estről itt olvashatók: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2023. október 17. 18 óra
Helyszín: GOBUDA MALL - Vidám Színpad
Promóció
OLVASD EL EZT IS!

- csirke
- paprika
A hagyományos csirkepaprikás receptje

- paprika
- tejföl
Klasszikus hazai fogás

- mexikó
- paradicsom