
A hagyományos csirkepaprikás receptje
Egy jó csirkepaprikás sose rossz, már eleink is megmondták, a szaftos-tejfölös csirkénél nincs jobb.

A csirkepaprikás igazi hungarikumnak is tekinthető, hiszen minden összetevőjében magyaros, a magyar konyha jellemző hozzávalóiból készül, többek között ezért is olyan finom, amilyen.
Ugyan csak combból készítve is remek, szaftos végeredményt kapsz, az eredeti, igazi csirkepaprikásban a csirke minden alkatrésze megtalálható, ha szereted a csontosabb részeket, mindenképpen főzz bele hátat és szárnyat is!
Hagyományos csirkepaprikás
Hozzávalók:
- 5-6 egész csirkecomb
- 3 dl tejföl
- 2 közepes fej vöröshagyma
- 2-3 evőkanál zsír
- 2 evőkanálnyi pirospaprika
- 1 evőkanálnyi liszt
- só, frissen őrölt bors
Elkészítés ideje:
Egy óra.
Elkészítés menete:
A csirkepaprikás amilyen ízletes, olyan könnyen készíthető, ha még csak most mutatkoztál be a tűzhelynek, akkor is sikerülni fog. A hagymát kockázd fel, a combokat válaszd alsó és felső részükre külön. Egy mélyebb serpenyőben, ahova majd befér mindenki kényelmesen, forrósítsd fel a zsírt, majd dinszteld meg benne a hagymát.
Ha már szép üveges, keverd hozzá fél deci víz társaságában a pirospaprikát, így biztosan nem fog leégni, keverj rajta párat, majd tedd rá a combokat. Öntsd fel annyi vízzel, hogy ne lepje el teljesen a combokat, sózd, borsozd, majd főzd őket puhára, nagyjából 40-45 perc alatt el is készülnek.
A tejfölt tedd egy tálba, keverd simára a liszttel, szedj hozzá pár kanálnyit a szaftból, keverd el, majd add az egészet a már kész csirkepörkölthöz. Keverd el benne, és már kész is vagy. Tálaláskor szórd meg egy kis friss petrezselyemmel, az mindennek jól áll!
A legjobb csirkés ételek
A legnépszerűbb alapanyagból temérdek isteni fogást készíthetsz, válaszd ki kedvencedet!

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!
Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.
MOST INGYENES HÁZHOZSZÁLLÍTÁSSAL!
Tekintsd meg ajánlatunkat, kattints ide!
Promóció
OLVASD EL EZT IS!

- tojás
- tészta
Tojásos nokedli

- paradicsom
- fokhagyma
Brassói aprópecsenye egy kicsit másképp

- tojás
- csirke