Omlós báránykebab ropogós zöldségekkel

A kebab gyorsan elkészíthető és ízletes húsétel, ráadásul nagyon változatosan állíthatod elő, a saját vagy a vendégek ízlésének vagy hangulatának megfelelően.

A nyársra a hús mellé húzhatsz zöldséget, gyümölcsöt, de akár aszalványokat és sajtot is. Most egy egyszerűbb, mindenki által szerethető verziót mutatunk be.

Omlós báránykebab

Hozzávalók:

• 50 dkg bárányhús
• 1 cukkini
• 2 kaliforniai paprika
• 1 hagyma
• 6 db friss gomba
• 2-3 paradicsom
• olaj
• só, bors

A húst és a zöldségeket vágd körülbelül azonos nagyságú darabokra. Az olajba keverd bele a borsot és a sót, majd a húst ezzel kenegesd meg. Fogj egy nyársat, és húzkodd rá a hozzávalókat, jó, ha minél színesebb a végeredmény, és nem baj, ha nem ugyanolyan az összes nyárs.

Tedd sütőrácsra, és előmelegített sütőben, nagy lángon süsd meg. Természetesen más zöldségeket is használhatsz, vagy kísérletezhetsz gyümölcsökkel is.

• zöldség
• bárány
• húsételek
• Recept