A lehető legegyszerűbb mustáros csirkemell: grillrácson sütve az igazi

Name: Mustáros grillezett csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 75 dkg csirkemellfilé; 2 evőkanál Hellmann's mustárszósz; 1 gerezd fokhagyma; 1 teáskanál kakukkfű; 0.5 dl olívaolaj; só; bors

Az egyszerű mustáros csirkemell is különleges lehet, ha egy finom szószt használsz hozzá.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Top olvasott cikkek

01

Kovács Kati érettségi tablófotója: az énekesnő 18 évesen ennyire gyönyörű lány volt
02

Ő volt David Hasselhoff fia a Baywatchban: ma felismerhetetlen a 45 éves Jeremy Jackson
03

Az első ValóVilág gyönyörű Ágija volt: 14 év külföld után tért vissza Magyarországra
04

Meddig áll el a csirkemell a fagyasztóban? A válasz garantáltan meglep
05

Országos razzia kezdődik: most ezt ellenőrzi mindenhol a hatóság

A mustáros csirkemell a grillpartik egyik legnépszerűbb fogása. A pácolásával nem kell sokáig vesződni, de érdemes már előző este elvégezni, hogy az ízek jól átjárják a húst. Sütés közben ne nagyon mozgasd, hogy a grilltől szép csíkos legyen. Nagyon jól megy hozzá a Hellmann’s mustárszósz, amely egy, a dijoni mustárra emlékeztető, közepesen erős öntet.

Mustáros grillezett csirkemell

Hozzávalók 4 személyre

75 dkg csirkemellfilé
2 evőkanál Hellmann's mustárszósz
1 gerezd fokhagyma
1 teáskanál kakukkfű
0.5 dl olívaolaj
só
bors

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 15 perc
Pihentetési idő: 6 óra

Elkészítés:

A csirkemellet vágd tenyérnyi szeletekre, és szórd meg mindkét oldalukat sóval és borssal. Az olívaolajat egy tálban keverd el a mustárszósszal, a zúzott fokhagymával és a kakukkfűvel. Fektesd a hússzeleteket ebbe a pácba úgy, hogy minden oldalát befedje a mustáros keverék, fedd le, és pihentesd a hűtőben legalább hat órát. Másnap forró grillrácson, oldalanként 3-4 perc alatt süsd őket készre. Ha van húshőmérőd, könnyen ellenőrizni tudod: akkor jó, ha a belső hőmérséklete elérte a 75 fokot. Tálald majonézes salátával.

Szaftos, sajtos rakott csirkemell: szalonnaágyon sül

A rakott csirkemell kenyérformában nyeri el formáját, kínáld krumplipürével, vagy dobj össze egy szendvicset a finom húsból.

Elolvasom

Krumplis Kedvencek

Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!

_Promóció

Kép: zia_shusha / Getty Images