Lazacsteak gyömbérrel
Húsvéti hagyomány új köntösben
Nagypéntekre hal dukál. A pikáns gyömbéres pác tökéletesen illik az egyik legfinomabb húsú halhoz.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha nem is tartod be a 40 napos böjtöt, érdemes nagypénteken halat fogyasztanod, hogy megtartsd a hagyományt.
A lazac könnyen és gyorsan elkészíthető, hasonlóan a többi halféléhez. A pikáns gyömbérrel még izgalmasabbá teheted a lazacsteaket.
Gyömbéres lazac
Hozzávalók:
- 30-40 dkg lazacfilé
- friss gyömbér ízlés szerint
- só
- bors
- citromlé
- szójaszósz
- olívaolaj
A lazacot bőrözd le és szeleteld fel, ha pedig mirelitet vettél, akkor olvaszd fel. Jobb, ha hagyod magától felengedni, mert finomabb lesz, mint ha mikróban olvasztanád.
A gyömbért reszeld le, majd keverd össze a szójaszósszal, a citromlével, a sóval és a borssal. Kend be a masszával a lazacszeleteket, majd tedd hűtőbe pár órára.
Hevíts egy kevés olívaolajat serpenyőben, és süsd ki a lazacot hirtelen.
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
OLVASD EL EZT IS!
- csirke
- szója
Csirkemell szójaszósszal
- csirke
- húsételek
Gyors zöldséges csirke
- lazac
- tészta
