Rostban gazdag, csodás kölesfasírt: a kis lepényeknek lehetetlen ellenállni
A kölesfasírt olcsó, tápláló, zabliszttel készítve pedig rostokkal teli.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kölesfasírt egyszerűen tökéletes fogás: olcsó, húsmentes, mégis laktató, ha pedig zablisztből készíted, abban is biztos lehetsz, hogy a napi rostbeviteled is meglesz általa. A hagyományos magyar konyhában régóta népszerű köles akár tejtermékek helyettesítésére is kiváló: nagyon finom hamis túrógombóc is készülhet belőle.
Kölesfasírt
Hozzávalók
- 12.5 dkg köles
- 3 tojás
- 3 evőkanál zabpehelyliszt
- 1 evőkanál currypor
- 1 teáskanál kurkuma
- 1 teáskanál gyömbér
- 1 teáskanál pirospaprika
- 1 hagyma
- 1 szál kapor
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A kölest kétszeres mennyiségű sós vízben főzd ki negyedóra alatt. Amíg a köles fő, a hagymát aprítsd fel, és kevés olajon párold puhára.
A kifőtt, langyosra hűlt kölest tedd egy tálba. Add hozzá a tojásokat, a fűszereket, a felaprított kaprot, a sót és a borsot. Végül adagolj bele annyi zabpehelylisztet, hogy jól gyúrható masszát kapj. Formálj belőle korongokat, és olajon, oldalanként három-négy perc alatt süsd őket ropogósra.
Próbáld ki zöldbabfőzelék tetejére rakva!
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
