Kekszes-ribizlis sajttorta pohárban tálalva - Mesés krémdesszert percek alatt

Tudd le könnyen és villámgyorsan a desszertkészítést, kreálj csábító, nem túl édes, kekszes, ribizlis sajttortát! Még trendibb a háromrétegű, színes finomság, ha poharakban szervírozod. Külön öröm, hogy a sütőt is elkerülheted. 

A pohárkrémet pikk-pakk összeállítod, inkább a hűtésre szánj több időt! Érdemes kivárni, amíg jól megdermed, hogy élvezettel kanalazgasd a különleges desszertet.

Kekszes-ribizlis pohárkrém

Hozzávalók:

Az alaphoz

• 15 dkg keksz
• 7 dkg vaj

A krémhez

• 25 dkg mascarpone
• 4 dl joghurt
• 2 dl tejszín
• 2 csomag vaníliás cukor
• porcukor

A ribizlis réteghez

• 40 dkg ribizli
• 12 dkg  cukor
• 1 csomag vaníliás cukor

Elkészítés ideje: 20 perc

Az alaphoz a kekszet darált le, vagy aprítsd össze turmixgépben. Keverd hozzá az olvasztott vajat, majd rakd poharakba, és az ujjaiddal jól nyomkodd is bele.

A krémhez a mascarponét dolgozd össze a joghurttal, a cukorral, a vaníliás cukorral, majd forgasd hozzá a kemény habbá vert tejszínt. Kanalazd a mascarponés krémet a kekszes rétegre. 

Az öntethez a ribizlit mosd meg alaposan, és rakd egy lábosba, szórd rá a cukrot, a vaníliát, majd kis lángon főzd két-három percig. Csorgasd a krémre, és tedd a hűtőbe legalább két-három órára, hogy jól megdermedjen. Tálalás előtt szórd meg a tetejét gyümölccsel, de díszítheted csokiforgáccsal is.

• ribizli
• pohárkrém
• édességek
• mascarpone
• sütés nélkül
• Recept