Káposztával sült oldalas
Szaftos és omlós hús
A káposzta és a vele sült hús pompás lakoma, igazi vasárnapi ebéd, ami után hosszasan lehet beszélgetni az asztalnál.
Hőségben is tökéletes választás az ország legjobb játszóparkja! (x)
Kszi, Simon – Mindenkinek jár egy első szerelem (x)
Ezen a filmen sírt a cannes-i filmfesztivál közönsége - Egy fél mozijegy áráért megnézheted (x)
A legnőiesebb kánikularuha a szezonban: ha egyszer felveszed, többé nem akarsz mást viselni »
Ezzel a jeges teával hűsítsd magad, ha diétázol: natúr, és nincs benne felesleges kalória »
Egy apró trükk, hogy még csinosabb legyen a bokavillantó nadrág: ilyen cipőkkel viseld »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
A káposztával sült húsoknak nagy hagyománya van szerte Európában, a németalföldi régiókra éppúgy jellemzőek ezek az ételek, mint a Kárpát-medencére.
A krumplit ki is hagyhatod a tálból, és máshogy elkészítve kínálhatod a kész fogás mellé, úgy is nagyon finom lesz.
Káposztával sült oldalas
Hozzávalók:
- 1,2 kg sertésoldalas
- 60 dkg krumpli
- 50 dkg savanyú káposzta
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 2-3 babérlevél
- olaj
- só, frissen őrölt bors
Elkészítés ideje:
Két és fél óra.
Elkészítés menete:
A káposztát mosd át alaposan, nyomkodd ki - az se baj, ha kétszer-háromszor átmosod -, majd tedd félre. A krumplikat hámozd meg, majd vágd karikákra. Az oldalast vágd két-két csont széles darabokra, majd sózd be jó alaposan.
A fokhagymákat reszeld pár kanál olajba, és ezzel a keverékkel dörzsöld be a húsokat. Végy elő egy tűzálló tálat, olajozd ki, majd a krumplikarikákat tedd az aljára.
A krumplikarikákra mehetnek a húsdarabok pár tekerésnyi bors kíséretében, majd az egészen szépen egyengesd el a káposztát, az nem baj, ha a hús egy kis része kilóg belőle.
A káposzta közé rejtsd a babérleveleket. Ha mindezzel megvagy, a sütőt melegítsd elő - ezt az egész elején is megteheted, hogy gyorsabb legyél - 180 fokra, és told be a jól megpakolt tálat. Hagyd két óráig lefedve sülni, aztán nézz rá, vedd le a fedést, tekerd fel a sütőt 200 fokra, és még negyed órán át süsd a finomságot.
Káposztás ételek
Ha készítenél még valami káposztás fogást, segítünk!
OLVASD EL EZT IS!
- húsételek
- rakott étel
Rakott káposzta egyszerűen
- paprika
- káposzta
