Kacsamelltekercsek gyümölccsel

A legegyszerűbb húsokat is feldobja, ha nem csak fűszerekkel megszórva tálalod őket.

Egy kis gyümölcsöt belecsempészve remek főfogásokat készíthetsz belőlük, ráadásul igazán nem nagy ördöngösség az egész, hiszen csak fel kell tekercselni a töltelékkel megpakolt húst. Ha a hétvégén valami extrát tálalnál ebédre, próbáld ki aszalt szilvás receptünket!

Gyümölccsel töltött kacsamell

Hozzávalók:

• 60 dkg kacsamell
• 20 dkg szeletelt bacon
• 15 dkg aszalt szilva
• 300 g mirelit erdeigyümölcs-keverék
• 2 fej vöröshagyma
• 1 dl bor
• 1 gerezd fokhagyma
• fél dl balzsamecet
• fél dl olívaolaj
• só
• bors

A húst szeleteld fel egy-egy nagyobb darabra. Picit klopfold ki a szeleteket, majd adagolj mindegyikre a baconből. Ne szórd rá az egészet, csak nagyjából a háromnegyedét.

A maradékot pirítsd meg, és keverj hozzá egy fej apróra vágott vöröshagymát. Amikor már üveges, szórd rá az apró darabokra vágott aszalt szilvát és a gyümölcskeveréket. Párold meg, majd öntsd fel a balzsamecettel, és még néhány percig hagyd a tűzön. Ízlésed szerint sózd, borsozd meg.

A tölteléket halmozd rá a kacsamellszeletekre, és göngyöld fel őket. Rögzítsd a tekercseket hústűvel vagy fogvájóval, és tedd őket egy olajjal kikent tepsibe. A hagymákat negyedeld fel, és rakd körbe velük a húsokat. Előmelegített sütőbe tedd be néhány percre pirulni, ezután pedig öntsd fel a borral. A tetejét fedd le alufóliával, és alacsony hőfokon egy óra alatt párold puhára. Ezután vedd le a fóliát, és időnként a saját levével meglocsolva pirítsd készre a húst. A szaftjával megöntözve tálalhatod is.

Így töltsd a húst!

Nézegess képeket! 16 kép

16 fortély a tökéletes húshoz

1/

Kék opálos ovális ezüst fülbevaló cirkóniával díszítve

6 090 Ft

Sötétkék és fehér cirkóniával díszített kapcsos ezüst fülbevaló

4 950 Ft

Kis méretű ezüst karika fülbevaló

4 100 Ft

Édesvízi igazgyöngy fülbevaló csepp alakú ezüst foglalatban

11 900 Ft

Igazgyöngy és cirkónia ezüst nyaklánc

14 990 Ft

Fehér Swarovski® kristályos szív alakú nyaklánc

9 890 Ft

Kék opálos szív alakú ezüst nyaklánc cirkónia díszítéssel

6 490 Ft

Vitorlás hajó cirkóniával ezüst nyaklánc

6 490 Ft

Csepp alakú esküvői fülbevaló apró cirkónia kristály díszítéssel

9 500 Ft

Barokk igazgyöngy beszúrós fülbevaló

11 990 Ft

Városi hátizsák a Kiskirálylánnyal

15 900 Ft

Hematite fekete kristályos porcelán karperec

29 500 Ft

Zöld Swarovski® kristályos ékszerszett

13 690 Ft

Övtáska a Nyugati pályaudvarral

9 900 Ft

Rózsaszín Swarovski® kristályos ékszerszett ajándék díszdobozzal

8 490 Ft

Még több termék