Illatos levendulaszörp házilag: még most töltsd fel vele a kamrát
Főzz illatos levendulaszörpöt házilag!
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A házi levendulaszörp illatos, enyhén savanykás, és igazi frissítő a nagy nyári melegben. Akkor készítsd, ha legalább egy ládányi levendulához jutsz. Bár sok recept ír hozzá citromot, erre valójában nincs szükség, a citromsav elég savanyúvá teszi anélkül is.
Házi levendulaszörp
Hozzávalók 3 literhez
- 1 láda levendula
- 1 kg cukor
- 1 evőkanál citromsav
Elkészítés:
A levendula virágát csipkedd le, és tedd egy nagy lábosba. Öntsd fel négyszeres mennyiségű forró vízzel, add hozzá a citromsavat, fedd le,és hagyd ázni egy éjszakát.
Másnap szűrd át, az így kapott színes levet tedd egy másik lábosba, add hozzá a cukrot, és forrald fel. Öntsd sterilizált üvegekbe. Zárd le őket szorosan, pihentesd fejjel lefelé 15 percig, majd tedd 2-3 napra száraz dunsztba. Ezután teheted a kamra polcára.
Ropogós, fűszeres savanyított spárga: így tartósítsd, míg tart a szezon
Ha a spárgát már kipróbáltad levesként, párolva, sütve és grillezve is, akkor itt az ideje a savanyításnak!
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: Getty Images
