Mint a lekvárokat általában, ezt sem érdemes kicsiben csinálni, legalább pár üveggel készíts egyszerre, mert úgy is nagyon hamar el fog fogyni, nagyon addiktív darab.

Ez az adag egy három deciliteres befőttes üveget fog megtölteni, ha többet szeretnél, többszörözd az adagot, jó ideig eláll, sőt, kifejezetten jót tesz neki az idő.

Hagymalekvár

Hozzávalók:

• 5 nagy fej vöröshagyma
• 1 dl olívaolaj
• 2 babérlevél
• 2 szál rozmaring
• 15 dkg barna cukor
• 0,75 dl száraz fehérbor
• 0,75 dl száraz vörösbor
• 0,25 dl balzsamecet
• só, bors

Elkészítés ideje:

80 perc.

Elkészítés menete:

Az első és legfontosabb teendőd az, hogy a hagymát vágd félbe, majd szeleteld olyan vékony félkörökre, amilyenre csak tudod. Ha ezzel elkészültél, és a könnyeiddel is megküzdöttél, végy elő egy serpenyőt, önts bele olívaolajat, hevítsd fel, majd ha már elég forró, a gázt vedd a lehető legkisebb fokozatra, az olajba tedd bele a hagymát, és fedő alatt lassan pirítsd meg. Ha már kissé elszíneződött, add hozzá a sót, egy kis borsot, a babérleveleket és a rozmaringot, keverd össze, és főzd így még legalább 25 percig.

1/

Gyémánt fehérarany fülbevaló

79 000 Ft

Hollóházi Porcelán fülbevaló

6 490 Ft

Igazgyöngy és cirkónia ezüst fülbevaló

12 990 Ft

Polar M200 pulzusmérő óra

49 900 Ft

Gyémánt és zafír fehérarany nyaklánc

129 000 Ft

Swarovski® kristállyal díszített ezüst fülbevaló

13 400 Ft

Forever Slim zsírbontó készülék

152 400 Ft

Swarovski® gyöngyökből fűzött karkötő ezüst medállal

11 700 Ft

Igazgyöngy és cirkónia ezüst fülbevaló

12 990 Ft

Swarovski® kristályokkal díszített ékszerszett

10 440 Ft

Swarovski® kristályokkal díszített ékszerszett

13 190 Ft

Telehold karneol ezüst fülbevaló

15 900 Ft

Édesvízi gyöngyös nyaklánc

6 150 Ft

Cirkónia féldrágaköves ezüst fülbevaló

4 200 Ft

Édesvízi igazgyöngy karkötő ezüst zárral

24 900 Ft

Még több termék

Ezután vedd le a fedőt, add a keverékhez a barna cukrot, az ecetet és a borokat. Forrald fel egyszer az egészet, majd vedd le ismét a gázt, és főzd az ételt még legalább 25 percig, amíg a hagyma igazán puha és ragadós lesz. Innentől nagyon odafigyelve kevergesd folyamatosan, hogy ne égjen le, akkor jó, ha a hagyma már nem ragad. Ezután már nincs más dolgod, mint elővenni egy nagyobb befőttesüveget, kiöblíteni, és beleadagolni a kész hagymalekvárt.

Fűszeres húsok a hagymalekvár mellé

Ha elkészültél ezzel a különlegességgel, már csak a húst kell megsütnöd, ami passzol majd mellé, ebben segítünk képgalériánkkal.

Nézegess képeket! 12 kép

Képeken a legfinomabb fűszeres húsok