Nyárias görög fánk puha kelt tésztából: mézzel lelocsolva még édesebb
A puha kelt tésztából készült görög fánk a méztől és narancstól lesz édes és illatos.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Nem igaz, hogy csak a farsangi szezonban süthetsz fánkot. A loukoumades, vagyis a mézes-narancsos görög fánk hamisítatlan nyári csemege, amelyért érdemes ilyenkor is bekpacsolni a tűzhelyt. A kis golyók tésztája a magyar változathoz képest lágyabb, a hozzájuk reszelt narancshéjtól pedig elképesztően illatos.
Görög fánk (loukoumades)
Hozzávalók 15 darabhoz
- 18 dkg liszt
- 2 evőkanál cukor
- 1.5 dl langyos víz
- 1.5 evőkanál olívaolaj
- 1 narancs reszelt héja
- 1 teáskanál instant élesztő
- 1 csipet só
- 5 dl olaj a sütéshez
A forgatáshoz
- 2 evőkanál méz
- 1 evőkanál meleg víz
- fahéj
Elkészítés:
A lisztet szitáld egy tálba. Add hozzá a cukrot, az élesztőt, a sót, a narancs reszelt héját, az olívaolajat, majd fokozatosan a langyos vizet, és dolgozd jól össze. Lágy, ragacsos tésztát fogsz kapni. Takard le konyharuhával, és meleg, szélvédett helyen egy óra alatt keleszd a duplájára.
Amikor megkelt, egy lábosban vagy mély serpenyőben hevíts annyi olajat, hogy a fánkok úszhassanak benne. Kanállal szaggass halmokat a forró olajba, és néhány perc alatt süsd őket aranybarnára. Közben a mézet keverd el meleg vízzel. A kisült fánkokat ne papírtörlőre szedd, hanem pakold a mézes vízbe, hogy meg tudják magukat szívni az édes sziruppal. Utána szedd őket tálra, és szórd meg a tetejüket fahéjjal.
A mézet gyümölcsök eltevéséhez is használhatod: még finomabb lesz így készítve a körtekompót.
Fűszeres, mézes körtekompót: ennek ott a helye a kamrádban
Az ínyenc, fűszeres körtekompótot gyerekjáték elkészíteni, és mi minden lépésben segítünk.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
