Így lesz igazán finom a franciasaláta: házi majonézzel is gyorsan elkészül

Name: Franciasaláta házi majonézzel
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 6 személyre
Ingredients: 4 db sárgarépa; 25 dkg zöldborsó; 2 db alma; 2 db burgonya; 6 db csemegeuborka; só; 2 db tojássárgája; 3 dl hidegen sajtolt napraforgóolaj; 3 evőkanál tejföl; 1 teáskanál mustár; só; fehér bors; 1 teáskanál citromlé

A könnyű franciasaláta villámgyorsan elkészülhet, és a vendégváró hidegtálra is ideális.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Ezért ragyognak úgy a hírességek ősz hajjal: divatos színek, amiket gyakran viselnek
Most télen sem megy szünetre a virágminta: egy kis vidámságot csempész a megjelenésbe
A 4 legnőiesebb frizura téli sapkához: mindig stílusos lehetsz ezekkel a hajviseletekkel

Top olvasott cikkek

A szilveszteri vendégváró hidegtálak örök slágere a franciasaláta, amely gyorsan elkészül, a hozzávalói kedvedre variálhatók, és még a házi majonéz összeállítása sem lesz nagy ördöngösség, ha néhány apróságra odafigyelsz. Friss összetevőkből vagy fagyasztott zöldségekből is készülhet, de egy biztos: ott a helye az elmaradhatatlan kaszinótojás mellett.

Franciasaláta házi majonézzel

Hozzávalók 6 személyre

Salátához

4 db sárgarépa
25 dkg zöldborsó
2 db alma
2 db burgonya
6 db csemegeuborka
só

A majonézes alaphoz

2 db tojássárgája
3 dl hidegen sajtolt napraforgóolaj
3 evőkanál tejföl
1 teáskanál mustár
só
fehér bors
1 teáskanál citromlé

Elkészítési idő: 35 perc
Előkészítési idő: 10 perc

Elkészítés:

Hámozd meg a sárgarépát, a burgonyát és az almát, majd vágd őket apró kockákra, ahogy a csemegeuborkát és az almát is. Tedd fel bő, enyhén sós vízben főni a sárgarépát, főzd 15 percig, majd tedd hozzá a burgonyát és a zöldborsót, és főzd újabb 8-10 percen át. Ha kissé megpuhultak, szűrd le a zöldségeket.

A házi majonézhez a három tojássárgáját keverd össze a mustárral és a citromlével, majd, folyamatos kevergetés mellett szinte cseppenként tedd hozzá a jó minőségű olajat. Fokozatosan dolgozd össze az anyagokat, hogy szépen elegyedjenek egymással. Ízesítsd egy csipet sóval, fehér borssal, és már készen is van a majonéz.

A majonézbe keverd bele a megfőtt zöldségeket, és add hozzá az almát, valamint a csemegeuborkát. Ha bármelyiket nem szeretitek, ki is hagyhatjátok, kedvetekre variálható a saláta. Garantált sikere lesz a baráti összejöveteleken is.

Jól kenhető baconös tojáskrém: ropogós kenyérre kenve mennyei

A pirított bacon és lila hagyma teszik ellenállhatatlanná a tojáskrémet. Próbáld ki friss, ropogós pékárura kenve, vagy használd tölteléknek!

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: Getty Images Hungary.