Pirosra sült, ropogós csirkecombok: fokhagymás vajban pácolva lesz igazán omlós
A ropogós, pirosra sült csirkecomb úgy az igazi, ha elkészítés előtt hagyod befűszerezve pihenni a hűtőben. Fokhagymás vajban pácolva felejthetetlen.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A sült csirkecomb az egyik leghálásabb étel, amellyel alig van munka, az eredményért viszont mindenki odavan. Ha olvasztott fokhagymás vajjal kened meg, majd így hagyod a hűtőben pihenni egy-két órát, az ízek egészen a hús belsejéig lejutnak, és különösen omlóssá teszik. Utána pedig már nincs is más dolgod, mint a sütőbe tolni az egészet.
Fokhagymás vajban pácolt csirkecombok
Hozzávalók
- 10 dkg vaj
- 8 csirkealsócomb
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 ág rozmaring
- 1 teáskanál pirospaprika
- só
- bors
Elkészítés:
A vajat olvaszd fel, majd keverd el a pirospaprikával és a zúzott fokhagymagerezdekkel. A csirkecombokat dörzsöld be sóval és borssal, fektesd az olvasztott vajba úgy, hogy minden oldalára jusson a keverékből, és lefedve pihentesd egy-két órát. Ha a pácolási idő letelt, a sütőt melegítsd elő 180 fokra. Helyezd el a combokat egymás mellett egy tepsiben, öntsd a tetejükre a visszamaradt vajat, tegyél melléjük néhány ág rozmaringot, és alufóliával letakarva told őket a sütőbe egy órára. Az utolsó negyedórában távolítsd el a fóliát, hogy a hús bőre ropogósra piruljon.
A csirke belsejébe is tölthetsz a fűszeres vajból, ha pedig utána bepanírozod, máris kész a kijevi csirkemell.
- fokhagyma
- rozmaring
- csirkecomb
- húsételek
- sült csirkecomb
- fokhagymás csirkecomb
- olvasztott vaj
- csirkecomb fokhagymás vajban
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
