Omlós fokhagymás tarja serpenyőben pirítva: így marad a hús igazán szaftos
Ezzel a módszerrel valóban vajpuha lesz az illatos fokhagymás tarja.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A puha, omlós fokhagymás tarja kevés hozzávalóból készül. Hogy igazán omlós legyen, előbb kevés vízben párold puhára a húst, utána süsd le ropogósra. A tarja a sertésnek az egyik legfinomabb, legsokoldalúbban felhasználható része: készítheted sörben pácolva, krumplival és hagymával összerakva, füstölve pedig egy zamatos lencseleves alapja lehet.
Fokhagymás tarja
Hozzávalók 4 személyre
- 1 kg sertéstarja
- 2 gerezd fokhagyma
- 2 ág rozmaring
- só
- bors
- olaj
Elkészítés:
A felszeletelt sertéstarját enyhén klopfold ki, hogy a rostjait fellazítsd, majd dörzsöld be mindkét oldalát alaposan fokhagymával, és szórd meg sóval, borssal. Egy serpenyőben hevíts kevés olajat, pirítsd rajta a húst rövid ideig, hogy kérget kapjon, majd öntsd fel fél deci vízzel, és fedő alatt húsz perc alatt párold puhára.
Tegyél mellé két ág friss rozmaringot is. Ha elfőtt a leve, de a hús még rágós, pótold a folyadékot. Ha megpuhult, főzd el alóla a vizet, piríts még rajta egy keveset, és már tálalhatod is.
A fokhagyma sokféle ételből kihagyhatatlan: asajtos pizzafalatok is finomabbak lesznek tőle.
Elképesztően finom sajtos-fokhagymás pizza: krémlevesek mellé is kínálható
Az ízletes fokhagymás kencét bolti pizzatésztára is rákenheted, úgy pillanatok alatt elkészül a finom, meleg harapnivaló.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
