Fokhagymás, citromos csirke vele sült krumplival: a ropogós bőr alatt szaftos marad a hús
A szupergyorsan összedobható citromos, fokhagymás sült csirke jól jön, ha nem akarod az egész délelőttöt a konyhában tölteni.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A csirkéből citromos páccal és a sok fokhagymával fenséges ételt varázsolhatsz. Az a jó benne, hogy számtalan módon ízesítheted, süthetsz mellette krumplit, még sincs vele sok munka. A csirke bármelyik részét bátran használhatod, a comb szaftosabb, mint a csirkemell. Bár rögtön sütheted, érdemes a húst pácban pihentetni.
Fokhagymás, citromos csirke krumplival
Hozzávalók
- 1 kg csirkecomb
- 60 dkg krumpli
- 4 teáskanál vaj
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 db citrom
- 1 teáskanál citromlé
- 1 mokkáskanál kömény
- só
- bors
Elkészítés:
A csirkecombokat tisztítsd meg, az esetleges szőröket távolítsd el. A páchoz keverd össze az olvasztott vajat, az olívaolajat, a citromlevet, a köményt, adj hozzá sót, borsot. Forgasd meg a pácban a combokat, majd tedd a hűtőbe legalább fél órára. Pihentetés után a csirkecombokat rendezd egy zsiradékkal kikent tűzálló tálba. Rakd melléjük a karikákra vágott citromot, a meghámozott, darabokra szelt krumplit és a fokhagymagerezdeket.
Fedd le fóliával, told előmelegített sütőbe, és 180 fokon süsd 40-50 percig. A végén vedd le róla a fóliát. Akkor jó a hús, ha kívül piros, belül puha, tehát könnyen belemegy egy hegyes kés. Rögtön tálalhatod is.
Az egytepsis csirkecomb praktikus, hisz a hússal együtt a köret is elkészül.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
