Most már tényleg olcsó az eper
A legfinomabb eperlekvár receptje
Ilyen jó szezon már régen volt, ami az epret illeti, rengeteg termett, és isteni finom.
Nemzetközi ízélményekkel vár a budapesti ÁRKÁD (x)
Az élet és szerelem diadala - egy rendkívüli, igaz történet Párizsból (x)
Egyszerű ételek, amik felgyorsítják az öregedést: a reggeli pirítósban sem bízhatunk »
Sikkes és nőies: mutatjuk a legszebb virágmintás blúzokat, árral, lelőhellyel »
Mintás mintással? Ezt a szabályt kövesd, hogy nőies legyen az összhatás »
retikül.hu
A te BMI-d:
Alultápláltságot jelent. Mindenképp fordulj orvoshoz, hogy feltárd az okokat!
A testsúlyod ideális, törekedj a mostani alkatod megőrzésére.
Fokozottan vagy kitéve az infarktusnak és más betegségeknek. Csökkentened kell a testsúlyodat!
Veszélyeztetett kategóriába tartozol, mielőbb fogyókúrába kell kezdened!
Az egészséged közvetlen veszélyben van. Azonnal orvos által felügyelt diétába kell kezdened!
Az isteni finom, nagy, édes, piros eprek ízét egész évben élvezheted, ha most gondoskodsz róla.
Természetesen készíthetsz kevesebbet is, az arányokat nagyjából tartsd be, ha édesszájú vagy, akkor készítsd több cukorral!
Eperlekvár
Hozzávalók:
- 10 kg édes eper
- 2,5 kg kristálycukor
- 1 késhegynyi szalicil üvegenként
Elkészítés ideje:
Három és fél óra.
Elkészítés menete:
A gyümölcsöket nézd át jó alaposan, majd tisztítsd meg, csumázd ki, és darabold fel őket negyedekbe, felekbe. Szedj elő egy jó nagy fazekat, esetleg üstöt, halmozd bele a gyümölcsöt, borítsd rá a cukrot, fedd le, és hagyd így egy éjszakára. Ha eleget állt, tedd fel a tűzre, közepesnél valamivel kisebb lángon kezdd el főzni, gyakori kevergetés mellett, és néha szedd le a keletkezett habot is. Ha már szépen kezd összeállni, a nagyobb, egyben maradt gyümölcsöket egy botmixerrel pépesítsd, vagy egyben is hagyhatod, ízlésednek és hangulatodnak megfelelően.
Fertőtleníts annyi üveget, amennyibe el szeretnéd majd rakni a lekvárt, majd szedd bele a keveréket, feszíts rá egy fóliát, arra tegyél egy késhegynyi szalicilt vagy más tartósítószert, majd arra még egy réteg fóliát, és gumizd le jól, vagy tegyél rá fedőt.
Mindezek után mehet a dunsztba pár napra, utána pedig a spájz polcaira. Ha ez a műveletsor túl macerásnak tűnik, próbáld ki dzsemfixszel, úgy rövidebb ideig tart, és a végeredmény egészen hasonló lesz.
Ínycsiklandó teasütemények a friss lekvárhoz
A ropogós sütik még finomabbak, ha lekvárt adsz melléjük, próbáld ki bármelyikkel!
OLVASD EL EZT IS!
- paradicsom
- nyár
Házi paradicsomszósz
- só
- paprika
A házi Erős Pista receptje
- rizs
- hagyomány
