Lecsóval sült serpenyős kolbász: friss kenyérrel tálalva isteni

Name: Serpenyős, lecsós kolbász
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4 személyre
Ingredients: 80 dkg hámozott paradicsomkonzerv (2 doboz); 4 pár sütni való kolbász; 2 gerezd fokhagyma; 1 piros kaliforniai paprika; 1 zöld kaliforniai paprika; 1 hagyma; 1 teáskanál bazsalikom; 1 teáskanál oregánó; 1 teáskanál cukor; só; bors; olívaolaj

Ha gyorsan és egyszerűen elkészülő vacsorára vágysz, a serpenyős lecsós kolbász a te recepted.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Top olvasott cikkek

01

A színésznőt 10 nappal a szülés után hagyta el a férje: két gyerekkel maradt egyedül
02

James Belushi volt a Kutyám, Jerry Lee sztárja: 71 évesen így néz ki ma
03

Ez a magyar hotel lett a világ egyik legjobbja – Még New Yorkot és a Maldív-szigeteket is lepipálta
04

Alig van turista ezen a csodás tengerparton: ráadásul olyan olcsó, hogy azt alig hiszed el
05

Budapesttől csak egy órára fekszik a mesebeli kert: az ország legszebbjei közé választották

Bár a lecsó hagyományosan inkább nyári étel, vannak változatai, amelyek egész évben az asztalra kerülhetnek. Ez a serpenyős lecsós kolbász kaliforniai paprikával és paradicsomkonzervvel készül, a fűszerezése pedig inkább olaszos a többféle zöldfűszer miatt. Cukrot azért érdemes beletenni, hogy a savasságát csökkentse.

Serpenyős, lecsós kolbász

Hozzávalók 4 személyre

80 dkg hámozott paradicsomkonzerv (2 doboz)
4 pár sütni való kolbász
2 gerezd fokhagyma
1 piros kaliforniai paprika
1 zöld kaliforniai paprika
1 hagyma
1 teáskanál bazsalikom
1 teáskanál oregánó
1 teáskanál cukor
só
bors
olívaolaj

Elkészítési idő: 15 perc
Előkészítési idő: 20 perc

Elkészítés:

A kolbászokat vagdosd be, és forró olajon süsd őket ropogósra. Ha elkészültek, szedd ki és tedd félre a darabokat.

A visszamaradt zsiradékon párold üvegesre a felaprított hagymát. Add hozzá a zúzott fokhagymát és a csíkokra vágott paprikát, szórd meg sóval és borssal, és süsd 5-7 percig, amíg összeesik. Ekkor öntsd fel a paradicsomkonzervvel, szórd meg bazsalikommal, oregánóval, kis cukorral. Ha szükségesnek érzed, még egy kevés sót és borsot is tehetsz hozzá. Tedd vissza bele a sült kolbászt, fedd le, és gyöngyöztesd 15 percig, hogy az ízei összeérjenek.

Sütőben sült, paradicsomos tészta: semmit nem kell előfőzni

Szinte semmi munkával készül a paradicsomos tészta, a sütőben érnek össze az ízek, neked csak össze kell keverned mindent.

Elolvasom

Krumplis Kedvencek

Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!

_Promóció

Kép: ALLEKO / Getty Images