Gyömbéres szószban puhult brokkolis ragu: rizzsel tálalva a legfinomabb
Darált marhahús, hozzá roppanós brokkoli: vitaminban gazdag, mégis egyszerű fogás.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Frissen reszelt, illatos gyömbér adja meg a karakterét ennek az egészséges brokkolis ragunak. Darált marhahúsból készítve az igazi, de ha ezt nem szeretitek, vagy valamilyen pénztárcabarát változatot keresel, sertésből is sütheted.
Brokkolis gyömbéres ragu
Hozzávalók 4 személyre
- 50 dkg darált marhahús
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 fej brokkoli
- 1 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 kávéskanál barna cukor
- 0.5 evőkanál frissen reszelt gyömbér
- 0.5 dl szójaszósz
- 0.5 dl víz
- só
- bors
- olaj
- ízlés szerint chili
Elkészítés:
Egy kis tálban keverd el a szójaszószt, a zúzott fokhagymát, a keményítőt, a cukrot, a gyömbért, a vizet és az ízlés szerint adagolt chilit.
Az olajat egy serpenyőben hevítsd fel. Dobd rá a darált húst, szórd meg sóval és borssal, és pirítsd, amíg megbarnul. Közben a brokkolit szedd rózsáira, a nagyobb darabokat vágd félbe vagy negyedbe, tedd a hús mellé, és lefedve párold öt percig, amíg roppanósra puhul. Ekkor keverd hozzá a szószt, és kevergesd három percig, amíg besűrűsödik.
Tálald párolt rizzsel.
Brokkoliból sosem elég: a 6 legtutibb receptet mutatjuk
Sokan szeretik, sokan pedig ki nem állhatják a brokkolit: hogy megkedveld, a 6 legjobb brokkolis receptünket válogattuk össze!
Elolvasom
Elkészült a Sóbors első szakácskönyve, az Egy asztalnál!
Hogy miben más ez a könyv? Tíz komplett menüt rejt, rengeteg időspórolós trükköt, maradékmentést, ráadásul hagyományos és vega recepteket. Hogy a főzés öröm legyen, és végül mindenki jót falatozzon az asztal körül. Mert együtt enni mindig jobb. Akkor is, ha mást eszünk.
Promóció
Kép: amberleeknight / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- egytálétel
- csirkemell
Fokhagymás csirkemellkockák zöldségekkel: a stir fry fél órán belül elkészül
- szójaszósz
- gyömbér
