Téli fűszerekkel sült puha muffin: ki nem találnád, mi kerül a tésztájába

Ez a tejmentes, téli muffin egy különleges összetevőnek köszönheti a puhaságát.

Édeskrumplis muffin
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek

Próbáltál már sütibe zöldséget keverni? Az édességekbe kerülhet cékla, cukkini, sütőtök, vagy édeskrumpli, mint ebbe a muffinba. A kis darabok a téli fűszereknek köszönhetően akkor is ünnepi hangulatot csempésznek a konyhádba, ha a karácsony már régen elmúlt.

Édeskrumplis muffin

Hozzávalók 12 darabhoz

  • 20 dkg édeskrumpli (tisztított súly)
  • 20 dkg cukor
  • 20 dkg liszt
  • 7.5 dkg dióbél
  • 2 tojás
  • 2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
  • 1.25 dl olívaolaj
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 0.8 dl víz
  • 0.5 teáskanál sütőpor
Recept idők

Elkészítés:

Az édeskrumplit hámozd meg, kockázd fel és főzd puhára. Ha kész, szűrd le, még melegen törd össze, és hagyd kihűlni.

A kihűlt édeskrumplipüréhez add hozzá a cukrot, az olajat, a vizet és a tojásokat. Keverd ki. Egy másik tálban vegyítsd el a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával és a fűszerkeverékkel, és forgasd a nedves hozzávalókhoz. A diót törd durvára, és ezt is keverd a tésztához. Oszd el a masszát kivajazott vagy papírral kibélelt muffintepsiben. 180 fokos sütőben 20-22 perc alatt süsd őket készre.

Omlós, mogyoróvajas muffin csokival: gluténmentes finomság

A muffin egyike azoknak a sütiknek, amit szinte mindenki kedvel. Sósan és édesen is elkészíthető, gyorsan kész, és szinte bármivel ízesíthető, a lehetőségek száma végtelen.

Elolvasom

Vásárolj Femina Klub bérletet!

Vásárolj bérletet, és vegyél részt a 2025-ös év különleges előadásain, ahol izgalmas témákról hallhatsz elismert szakértőktől és közéleti személyiségektől. 

  • Kajdi Csaba, aki humorral és őszinteséggel osztja meg tapasztalatait nőkről és élettapasztalatairól "Anyámtól a modellekig" témában.  2025.02.19.
  • Steigervald Krisztián, aki a generációk közötti kommunikáció kihívásait tárgyalja "Boomerek és Zoomerek" című előadásában. 2025.04.09.
  • Kepes András, aki megmutatja milyen eszközökkel érhetjük el, hogy egyszerre legyünk boldogok, sikeresek és tudatosak. 2025.06.05.

További részletek: feminaklub.hu/

Helyszín: MOM Kulturális Központ

Promóció

Kép: bhofack2 / Getty Images

Ezt is szeretjük