Téli fűszerekkel sült puha muffin: ki nem találnád, mi kerül a tésztájába
Ez a tejmentes, téli muffin egy különleges összetevőnek köszönheti a puhaságát.

Próbáltál már sütibe zöldséget keverni? Az édességekbe kerülhet cékla, cukkini, sütőtök, vagy édeskrumpli, mint ebbe a muffinba. A kis darabok a téli fűszereknek köszönhetően akkor is ünnepi hangulatot csempésznek a konyhádba, ha a karácsony már régen elmúlt.
Édeskrumplis muffin
Hozzávalók 12 darabhoz
- 20 dkg édeskrumpli (tisztított súly)
- 20 dkg cukor
- 20 dkg liszt
- 7.5 dkg dióbél
- 2 tojás
- 2 teáskanál mézeskalács-fűszerkeverék
- 1.25 dl olívaolaj
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- 0.8 dl víz
- 0.5 teáskanál sütőpor
Elkészítés:
Az édeskrumplit hámozd meg, kockázd fel és főzd puhára. Ha kész, szűrd le, még melegen törd össze, és hagyd kihűlni.
A kihűlt édeskrumplipüréhez add hozzá a cukrot, az olajat, a vizet és a tojásokat. Keverd ki. Egy másik tálban vegyítsd el a lisztet a sütőporral, a szódabikarbónával és a fűszerkeverékkel, és forgasd a nedves hozzávalókhoz. A diót törd durvára, és ezt is keverd a tésztához. Oszd el a masszát kivajazott vagy papírral kibélelt muffintepsiben. 180 fokos sütőben 20-22 perc alatt süsd őket készre.
Omlós, mogyoróvajas muffin csokival: gluténmentes finomság
A muffin egyike azoknak a sütiknek, amit szinte mindenki kedvel. Sósan és édesen is elkészíthető, gyorsan kész, és szinte bármivel ízesíthető, a lehetőségek száma végtelen.
Elolvasom
Vásárolj Femina Klub bérletet!
Vásárolj bérletet, és vegyél részt a 2025-ös év különleges előadásain, ahol izgalmas témákról hallhatsz elismert szakértőktől és közéleti személyiségektől.
- Kajdi Csaba, aki humorral és őszinteséggel osztja meg tapasztalatait nőkről és élettapasztalatairól "Anyámtól a modellekig" témában. 2025.02.19.
- Steigervald Krisztián, aki a generációk közötti kommunikáció kihívásait tárgyalja "Boomerek és Zoomerek" című előadásában. 2025.04.09.
- Kepes András, aki megmutatja milyen eszközökkel érhetjük el, hogy egyszerre legyünk boldogok, sikeresek és tudatosak. 2025.06.05.
További részletek: feminaklub.hu/
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: bhofack2 / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!

- egytálétel
- vegetáriánus