Isteni, pihe-puha céklás brownie: liszt sem kell a különleges édességhez
Gondolnád, hogy a cékla akár sütemények alapja is lehet? A szuperzöldséggel gazdagított brownie különleges, puha édesség, és még liszt sem kell hozzá.
- Lékai-Kiss Ramóna és Stohl András megmutatja az Auchan Korzók nyári hangulatát (x)
- Lélekemelő film a boldogság megtalálásáról, sok spanyol temperamentummal és humorral (x)
- Az Európa Kiadó még sosem volt unalmas – de ennyire izgalmas sem! (x)
- Az 5+1 legjobb bakancslistás felfedeznivaló Máltán (x)
- Teljesen új világok, mindössze egy gombnyomásra (x)
- Serkenti a vérkeringést, és selymesebbé, frissebbé varázsolja a bőrt: így használd a holt-tengeri sót a szépségápolásban »
- Elegáns estélyi helyett nőies nadrágkosztüm: Jennifer Aniston szexi dekoltázzsal dobta fel az összeállítást »
- Diana frizuráját és Twiggy sminkjét is őrült jól hozza: ez a nő simán leutánozza a nagy divatkorszakok stílusait »
- Gáspár Evelin 27 éves lett: most először mert bikinire vetkőzni
- A 100 kilós magyar modell szexi fehérneműben: Sirokai Diána képeit imádják az Instagramon
- Kvíz a magyar királyokról: I. Szent István melyik uralkodóházhoz tartozott?
- Így lesz sokáig sima és pattanás nélküli az intim fazon: apró trükkök a bársonyos bőrért
- Auschwitzban halt meg a 14 éves lány: utolsó fotói még megrázóbbak színesben
A brownie-ban nemcsak az a nagyszerű, hogy számtalan módon variálható édesség, hanem az is, hogy sok változata liszt hozzáadása nélkül is készülhet, így a gluténérzékenyek is bátran fogyaszthatják. A pihe-puha csokis szeleteket ebben a receptben cékla gazdagítja, és egészen biztos lehetsz abban, hogy így az is megeszi ezt a finom zöldséget, aki egyébként nem igazán rajong érte. Mivel a brownie lelkét a kakaó és az étcsoki adja, úgy lesz a legfinomabb, ha jó minőségű alapanyagokat használsz hozzá.
Céklás brownie receptje
Hozzávalók:
- 20 dkg cékla
- 15 dkg étcsokoládé
- 15 dkg vaj
- 14 dkg cukor
- 10 dkg őrölt mandula
- 4 db tojás
- 2 evőkanál kakaópor
- 2 teáskanál vaníliás cukor
Elkészítés:
A sütőt melegítsd elő 190 fokra. A céklát vágd negyedekbe, csomagold alufóliába, így süsd fél órát, majd vedd ki az alufóliából, és süsd további fél órát. Ha kész, pucold meg, ha szükséges, még villával törd össze, és várd meg, amíg kihűl.
A csokit vízgőz fölött olvaszd fel. A kétféle cukrot keverd habosra a vajjal, majd adagold bele a tojásokat. A száraz hozzávalókat, azaz az őrölt mandulát és a kakaóport keverd össze egy másik tálban. Fakanállal óvatosan dolgozd a tojásos cukorhoz, csorgasd hozzá az olvasztott csokit, végül vegyítsd el a céklapürével. Öntsd a tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe, és süsd 20 percig. Akkor is vedd ki, ha a beleszúrt villára még ragad egy kis tészta. Ahogy hűl, még szilárdulni fog, de nem szárad ki.
Nagy sikert arathatsz azzal is, ha a brownie-t gesztenyével dobod fel.
Még több recept
