Cukkinis sült rizs krémes szószban sütve: húsmentes főfogásként is csodás
A cukkinivel és egyéb zöldségekkel megrakott rizs tökéletes húsmentes egytálétel.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Készíts besütött rizst cukkinivel, répával, és az egészet fogd össze gazdag, tejfölös öntettel! Az így kapott egytálétel hús nélkül is tökéletesen eltelít. A rizs akkor lesz a legfinomabb, ha a párolására legalább egy bő órát szánsz, de ezzel alig van munka, csak hagyd, hogy a saját gőzében megpuhuljon.
Cukkinis sült rizs
Hozzávalók 4 személyre
A rizshez:
- 2 bögre forró víz
- 1 bögre rizs
- 1 teáskanál só
- olaj
A zöldséges részhez:
- 2 paradicsom
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 paprika
- 1 nagy cukkini
- 1 sárgarépa
- 1 hagyma
- 1 teáskanál bazsalikom
- 1 teáskanál kakukkfű
- 0.5 csokor friss petrezselyem
- só
- bors
- olaj
Az öntethez:
- 10 dkg reszelt sajt
- 3 dl tejföl
- 2 tojás
- 1 teáskanál currypor
- frissen őrölt bors
Elkészítés:
A rizst az itt leírt módszer szerint párold puhára.
Amíg a rizs puhul, készítsd el a zöldséges ragut. A hagymát kockázd fel, és egy serpenyőben, olajon párold üvegesre. Nyomd hozzá a fokhagymát, majd keverd bele a megtisztított, felszeletelt sárgarépát. Öt perc múlva mehet mellé a felkockázott cukkini, paradicsom és paprika. Szórd meg sóval, borssal, bazsalikommal, kakukkfűvel, és lefedve negyed óra alatt párold az összes zöldséget puhára. A végén szórd meg aprított petrezselyemmel.
Az öntethez a tejfölt keverd el a tojással, a curryporral és egy kevés borssal.
A megfőtt rizst egyengesd el egy tepsiben. Forgasd bele először a zöldségeket, utána a tejfölt. A tetejét szórd meg reszelt sajttal, fedd el alufóliával, és 200 fokos sütőben fél óra alatt süsd össze. A végén vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a sajt rápirulhasson.
Húsmentes egytálétel a gombás újkrumpli is: tejszínes öntettel kínálva fenséges.
Tejszínes, gombás újburgonya: egytálételként is tökéletes
A pompás, újburgonyával készült fogás köretként is az asztalra kerülhet, és önmagában kínálva is remek választás.
ElolvasomKép: margoulliatphotos / Getty Images
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
