Csirkés-brokkolis rakott tészta a sütőből: a teteje ropogósra pirul
Nincs finomabb, mint egy nagy tepsi ropogósra sült tészta. Csirkével és brokkolival készítve is fenséges.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A rakott tészta számtalan módon variálható, a lényeg ugyanaz: a kifőtt tésztát hússal, zöldséggel rétegezzük, fűszeres tejszínnel öntjük le, és hagyjuk, hogy sütőben piruljon roppanósra. Ez a csirkés, brokkolis változat parmezán sajttal megszórva a legfinomabb.
Csirkés-brokkolis sült tészta
Hozzávalók
- 30 dkg csigatészta
- 1.5 dl főzőtejszín
- 1 nagy, filézett csirkemell
- 1 brokkoli
- 1 evőkanál olívaolaj
- 1 teáskanál oregánó
- 1 mokkáskanál fokhagymakrém
- só
- bors
- vaj a tepsi kikenéséhez
- reszelt parmezán a tálaláshoz
Elkészítés:
A csirkemellet kockázd fel. Sózd, borsozd, szórd meg oregánóval, keverd össze egy evőkanál olívaolajjal, és tedd félre húsz percre. A tésztát és a megmosott, rózsáira szedett brokkolit egy fazékban, sós vízben főzd meg nyolc-tíz perc alatt. Készülhetnek együtt is, mert nagyjából ugyanannyi idő alatt puhulnak meg, és a tészta így átvesz egy kicsit a brokkoli ízéből. Ha készen vannak, szűrd le őket. A befűszerezett csirkemelleket egy serpenyőben, szükség esetén még egy kevés olaj hozzáadásával süsd fehéredésig. A tejszínt keverd össze a fokhagymakrémmel.
A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Egy tepsit kenj ki vajjal. Öntsd bele a brokkolis tésztát és a kisült csirkemellkockákat, kanalazd rá a fokhagymás tejszínt, keverd jól össze, takard le alufóliával, és told a sütőbe fél órára. 15 perc után vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a tészta megpirulhasson. Tálalás előtt szórd meg bőségesen reszelt parmezánnal.
Ha valami igazán laktatóra vágysz, készíts szaftos kolbászos rakott tésztát!
- csirke
- parmezán
- brokkoli
- rakott tészta
- brokkolis rakott tészta
- csirkés rakott tészta
- sült tészta
- csirkés-brokkolis rakott tészta
- Recept
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
