Csirkés-brokkolis rakott tészta a sütőből: a teteje ropogósra pirul

Nincs finomabb, mint egy nagy tepsi ropogósra sült tészta. Csirkével és brokkolival készítve is fenséges.

beauty and style

A szezon legnőiesebb cipői, amiket a francia nők irtó sikkesen viselnek: csinos kis fazonok árakkal »
Ezzel egészítsd ki az edzést, ha keskenyebb karokat, tónusosabb vállakat szeretnél nyárra: 7 súlyzós gyakorlat otthonra »
Nőies és vagány átmeneti kabátok, melyek még az unalmas szetteket is feldobják: divatos fazonok árakkal »

Top olvasott cikkek

A rakott tészta számtalan módon variálható, a lényeg ugyanaz: a kifőtt tésztát hússal, zöldséggel rétegezzük, fűszeres tejszínnel öntjük le, és hagyjuk, hogy sütőben piruljon roppanósra. Ez a csirkés, brokkolis változat parmezán sajttal megszórva a legfinomabb.

Csirkés-brokkolis sült tészta

Hozzávalók

30 dkg csigatészta
1.5 dl főzőtejszín
1 nagy, filézett csirkemell
1 brokkoli
1 evőkanál olívaolaj
1 teáskanál oregánó
1 mokkáskanál fokhagymakrém
só
bors
vaj a tepsi kikenéséhez
reszelt parmezán a tálaláshoz

Előkészítési idő: 30 perc
Elkészítési idő: 30 perc

Elkészítés:

A csirkemellet kockázd fel. Sózd, borsozd, szórd meg oregánóval, keverd össze egy evőkanál olívaolajjal, és tedd félre húsz percre. A tésztát és a megmosott, rózsáira szedett brokkolit egy fazékban, sós vízben főzd meg nyolc-tíz perc alatt. Készülhetnek együtt is, mert nagyjából ugyanannyi idő alatt puhulnak meg, és a tészta így átvesz egy kicsit a brokkoli ízéből. Ha készen vannak, szűrd le őket. A befűszerezett csirkemelleket egy serpenyőben, szükség esetén még egy kevés olaj hozzáadásával süsd fehéredésig. A tejszínt keverd össze a fokhagymakrémmel.

A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Egy tepsit kenj ki vajjal. Öntsd bele a brokkolis tésztát és a kisült csirkemellkockákat, kanalazd rá a fokhagymás tejszínt, keverd jól össze, takard le alufóliával, és told a sütőbe fél órára. 15 perc után vedd le a fóliát a tetejéről, hogy a tészta megpirulhasson. Tálalás előtt szórd meg bőségesen reszelt parmezánnal.

Ha valami igazán laktatóra vágysz, készíts szaftos kolbászos rakott tésztát!

Három szakácskönyv ingyenes szállítással!

Mentes Anyu szakácskönyveit azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.