Egy csodás klasszikus - Bélszínroló otthon készítve
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A kommunizmusban sztár volt a bélszínroló, amiben épp bélszínből volt a legkevesebb. Mirelitet most is kaphatsz, ám a legjobb, ha saját magad készíted el. Annál finomabb lesz, minél több bélszín kerül bele. Bár feltétként a legnépszerűbb, körettel főételként is megállja a helyét.
Bélszínroló recept
Hozzávalók 4 személyre
- 70 dkg darált marhacomb
- 30 dkg darált bélszín
- 15 dkg zsemlemorzsa
- 1 vöröshagyma
- 1 tojás
- 1 zsemle
- 2 gerezd fokhagyma
- só
- bors
Elkészítés:
A kétféle húst tedd egy nagyobb tálba, majd rakd hozzá az apróra vágott vöröshagymát, a zúzott fokhagymát, a tojást, a vízbe áztatott zsemlét, és alaposan dolgozd össze. Fűszerezd ízlés szerint sóval, borssal. A masszából vizes kézzel formázz hengereket, és forgasd meg mindegyiket a zsemlemorzsában.
Hevíts olajat, és ha jó forró, tehát serceg, rakd bele a bélszínrolókat. Süsd körülbelül nyolc percig, közben kétpercenként forgasd át, hogy egyformán piruljon. Ha mindenhol szép aranybarna, vedd ki az olajból, és papírtörlőn csepegtesd le. Tálalásig tartsd melegen.
Krumplis Kedvencek
Íme egy magazin, amelyben a burgonya a főszereplő! Ezerarcú alapanyag, amelyből készülhet leves, egytálétel, rakottas, saláta és édesség is. Most egy helyen, a Kiskegyed Konyhája Krumplis Kedvencek különszámában találhatod a legjobb krumplis recepteket egy csokorba gyűjtve. A magazint keresd az újságárusoknál!
Promóció
