Roppanós brokkolisaláta sült baconnel: az ünnepi asztalon is helye lehet

Name: Baconös brokkolisaláta
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 8 adaghoz
Ingredients: 80 dkg brokkoli; 15 dkg bacon; 12.5 dkg majonéz; 2 lila hagyma; 2 evőkanál szeletelt mandula; 1 teáskanál magos mustár; 1 evőkanál citromlé; 1 teáskanál dijoni mustár; só; frissen őrölt bors; olívaolaj

Ebben a baconös brokkolisalátában a zöldségek mellett egyéb izgalmas hozzávalók is megbújnak.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Xiaomi 15 sorozat (x)

Retikül

Elérkezett a retró edzőcipők új korszaka: a friss kínálat legkapósabb darabjai árakkal
40 felett így lehet vidám és sikkes az öltözék: élénk színek és minták nőiesen
5 nőies frizura, ami 50 felett most különösen népszerű: ráerősítenek a vonzó megjelenésre

Top olvasott cikkek

A baconös brokkolisalátát akár ünnepi alkalmakon is feltálalhatod azoknak, akik valamilyen könnyebb, mégis laktató fogásra vágynak, vagy viheted magaddal kirándulásokra, piknikre, nyáron kerti partira. A zöldséget ne főzd túl, maradjon roppanós. A salátát intenzív ízű, mustáros öntet fogja össze.

Baconös brokkolisaláta

Hozzávalók 8 adaghoz

80 dkg brokkoli
15 dkg bacon
12.5 dkg majonéz
2 lila hagyma
2 evőkanál szeletelt mandula
1 teáskanál magos mustár
1 evőkanál citromlé
1 teáskanál dijoni mustár
só
frissen őrölt bors
olívaolaj

Elkészítési idő: 10 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A bacont, ha nincs eleve csíkokra vágva, vékonyan szeleteld fel. Egy serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, és oldalanként 2-3 perc alatt pirítsd meg rajta. A megpirult szeleteket kockázd fel.

Egy kisebb lábosban forralj sós vizet. A brokkolit szedd rózsáira, folyóvíz alatt alaposan mosd meg, és dobd három percre a forrásban lévő vízbe. Ennyi idő alatt fő roppanósra. Szűrd le.

A majonézt, a kétféle mustárt és a citromlevet egy kis tálban keverd egyneműre. A lila hagymát aprítsd fel.

Egy salátástálba tedd bele a brokkolit, a bacont, a mandulát és a hagymát. Szórd meg frissen őrölt borssal. Tálald a majonézes öntettel, amelyből így mindenki annyit tehet a salátára, amennyit szeretne.

Isteni céklás rizottó kecskesajttal: fantasztikusan krémes

A cékla élénk, gyönyörű színével, különleges ízével feldobja az olaszosan elkészített rizottót, ami a kecskesajttól még izgalmasabbá válik.

Elolvasom

Lehet-e boldog, aki intelligens? - A tudás hatása a lelki egészségre

Kepes András író, újságíró a Femina Klub júniusi előadásán arra keresi a választ, hogyan találhatunk boldogságot egy folyamatosan változó, kihívásokkal teli világban. Hogyan formálhatjuk úgy az életünket, hogy az ne csak sikeres, de valóban örömteli is legyen?

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. június 5. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: bhofack2 / Getty Images