Roppanós brokkolisaláta sült baconnel: az ünnepi asztalon is helye lehet
Ebben a baconös brokkolisalátában a zöldségek mellett egyéb izgalmas hozzávalók is megbújnak.
A baconös brokkolisalátát akár ünnepi alkalmakon is feltálalhatod azoknak, akik valamilyen könnyebb, mégis laktató fogásra vágynak, vagy viheted magaddal kirándulásokra, piknikre, nyáron kerti partira. A zöldséget ne főzd túl, maradjon roppanós. A salátát intenzív ízű, mustáros öntet fogja össze.
Baconös brokkolisaláta
Hozzávalók 8 adaghoz
- 80 dkg brokkoli
- 15 dkg bacon
- 12.5 dkg majonéz
- 2 lila hagyma
- 2 evőkanál szeletelt mandula
- 1 teáskanál magos mustár
- 1 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál dijoni mustár
- só
- frissen őrölt bors
- olívaolaj
Elkészítés:
A bacont, ha nincs eleve csíkokra vágva, vékonyan szeleteld fel. Egy serpenyőben hevíts kevés olívaolajat, és oldalanként 2-3 perc alatt pirítsd meg rajta. A megpirult szeleteket kockázd fel.
Egy kisebb lábosban forralj sós vizet. A brokkolit szedd rózsáira, folyóvíz alatt alaposan mosd meg, és dobd három percre a forrásban lévő vízbe. Ennyi idő alatt fő roppanósra. Szűrd le.
A majonézt, a kétféle mustárt és a citromlevet egy kis tálban keverd egyneműre. A lila hagymát aprítsd fel.
Egy salátástálba tedd bele a brokkolit, a bacont, a mandulát és a hagymát. Szórd meg frissen őrölt borssal. Tálald a majonézes öntettel, amelyből így mindenki annyit tehet a salátára, amennyit szeretne.
Isteni céklás rizottó kecskesajttal: fantasztikusan krémes
A cékla élénk, gyönyörű színével, különleges ízével feldobja az olaszosan elkészített rizottót, ami a kecskesajttól még izgalmasabbá válik.
ElolvasomKiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: bhofack2 / Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
- cékla
- sült cékla