Csodás serpenyős csirkemell ázsiai recept alapján: alig van benne kalória
Ez az ázsiai serpenyős csirkemell akkor a legfinomabb, ha megfelelően csípős.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Készíts serpenyős, zöldséges csirkemellet ázsiai recept alapján! A hozzávalókat tetszésed szerint variálhatod, bármilyen zöldséggel nagyon finom lesz. A brokkoli úgy az igazi, ha nem fő szét, hanem roppanósra puhul.
Ázsiai zöldséges serpenyős csirkemell
Hozzávalók 4 személyre
- 45 dkg csirkemellfilé
- 12 dkg brokkoli
- 12 dkg gomba
- 3 evőkanál olaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 hagyma
- 1 kaliforniai paprika
- só
- bors
A szószhoz:
- 4 gerezd zúzott fokhagyma
- 3 evőkanál rizsecet
- 2 evőkanál kukoricakeményítő
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál chiliszósz
- 1 evőkanál olaj
- 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
- 1 teáskanál csípős paprikakrém
- 0.5 dl szójaszósz
- 0.5 dl víz
Elkészítés:
A csirkemellet kockázd fel, majd a többi zöldséget is vágd ugyanakkora darabokra, mint a húst. A brokkolit dobd forró vízbe, majd két perc múlva szűrd le, és tedd jéghideg vízbe. Így előfőzve őrzi meg legjobban a textúráját. Egy tálban keverd össze a szósz hozzávalóit, és tedd félre.
A csirkét szórd meg sóval és borssal. Egy serpenyőben hevíts két evőkanál olajat, futtasd meg benne a csirkekockákat, majd szűrőlapáttal szedd ki őket. A serpenyőbe tegyél még olajat, dobd rá a felkockázott hagymát, a felszeletelt fokhagymát, a paprikát és a gombát. Kevergetve süsd őket össze tíz perc alatt, amíg megpuhulnak. Ekkor tedd a serpenyőbe a csirkét és a brokkolit is. Öntsd a tetejükre a szószt, forgasd jól össze, és gyöngyöztesd egy-két percig, amíg besűrűsödik.
A szecsuáni csirke is akkor a legfinomabb,ha jó csípős.
Csípős szecsuáni csirke basmati rizzsel: gyors, laktató és isteni
A szecsuáni csirkét, annak ellenére, hogy milyen hangzatos, egyáltalán nem bonyolult összedobni, ráadásul alapanyagok tekintetében sem kell hozzá sok minden, a végeredmény pedig önmagáért beszél.
Elolvasom
A változókorról tabuk nélkül - Hogyan küzdj meg az életközepi válsággal nőként?
Iványi Orsolya, a menopauzaedukáció egyik legnagyobb hazai szószólója, tabuk nélkül beszél a változókor testi-lelki kihívásairól, és arról, hogyan élhetjük meg ezt az időszakot, mint új kezdetet. A Femina Klub novemberi előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz az életközepi krízisek kezelésére, és megtudhatod, hogyan értelmezhetjük újra önmagunkat, karrierünket és kapcsolatrendszerünket.
További részletek: feminaklub.hu/
Használd az „IVANYI” kuponkódot, és 20% kedvezménnyel vásárolhatod meg a jegyed!
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. november 27. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
Kép: Elena_Danileiko / Getty Images
- szójaszósz
- brokkoli
- csirkemell
- ázsiai konyha
- húsételek
- serpenyős csirkemell
- zöldséges csirkemell
- Recept
