Csodás serpenyős csirkemell ázsiai recept alapján: alig van benne kalória

Name: Ázsiai zöldséges serpenyős csirkemell
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 személyre
Cuisine: ázsiai konyha
Ingredients: 45 dkg csirkemellfilé; 12 dkg brokkoli; 12 dkg gomba; 3 evőkanál olaj; 2 gerezd fokhagyma; 1 hagyma; 1 kaliforniai paprika; só; bors; 4 gerezd zúzott fokhagyma; 3 evőkanál rizsecet; 2 evőkanál kukoricakeményítő; 1 evőkanál méz; 1 evőkanál chiliszósz; 1 evőkanál olaj; 1 evőkanál frissen reszelt gyömbér; 1 teáskanál csípős paprikakrém; 0.5 dl szójaszósz; 0.5 dl víz

Ez az ázsiai serpenyős csirkemell akkor a legfinomabb, ha megfelelően csípős.

Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.

Sóbors

Ez is érdekelhet

Retikül

Az 55 éves Jennifer Lopez imádja a garbót, és extra nőiesen viseli: tippjei aranyat érnek
Az arany vagy ezüst fémszínek passzolnak hozzád? Tippek az ékszerek és sminkek kiválasztásához
Csak egy apró mozdulat, és vastag pulóverben sem tűnik vaskosabbnak az alak: hangsúlyt kap a derékvonal

Top olvasott cikkek

Készíts serpenyős, zöldséges csirkemellet ázsiai recept alapján! A hozzávalókat tetszésed szerint variálhatod, bármilyen zöldséggel nagyon finom lesz. A brokkoli úgy az igazi, ha nem fő szét, hanem roppanósra puhul.

Ázsiai zöldséges serpenyős csirkemell

Hozzávalók 4 személyre

45 dkg csirkemellfilé
12 dkg brokkoli
12 dkg gomba
3 evőkanál olaj
2 gerezd fokhagyma
1 hagyma
1 kaliforniai paprika
só
bors

A szószhoz:

4 gerezd zúzott fokhagyma
3 evőkanál rizsecet
2 evőkanál kukoricakeményítő
1 evőkanál méz
1 evőkanál chiliszósz
1 evőkanál olaj
1 evőkanál frissen reszelt gyömbér
1 teáskanál csípős paprikakrém
0.5 dl szójaszósz
0.5 dl víz

Elkészítési idő: 25 perc
Előkészítési idő: 15 perc

Elkészítés:

A csirkemellet kockázd fel, majd a többi zöldséget is vágd ugyanakkora darabokra, mint a húst. A brokkolit dobd forró vízbe, majd két perc múlva szűrd le, és tedd jéghideg vízbe. Így előfőzve őrzi meg legjobban a textúráját. Egy tálban keverd össze a szósz hozzávalóit, és tedd félre.

A csirkét szórd meg sóval és borssal. Egy serpenyőben hevíts két evőkanál olajat, futtasd meg benne a csirkekockákat, majd szűrőlapáttal szedd ki őket. A serpenyőbe tegyél még olajat, dobd rá a felkockázott hagymát, a felszeletelt fokhagymát, a paprikát és a gombát. Kevergetve süsd őket össze tíz perc alatt, amíg megpuhulnak. Ekkor tedd a serpenyőbe a csirkét és a brokkolit is. Öntsd a tetejükre a szószt, forgasd jól össze, és gyöngyöztesd egy-két percig, amíg besűrűsödik.

A szecsuáni csirke is akkor a legfinomabb,ha jó csípős.

Csípős szecsuáni csirke basmati rizzsel: gyors, laktató és isteni

A szecsuáni csirkét, annak ellenére, hogy milyen hangzatos, egyáltalán nem bonyolult összedobni, ráadásul alapanyagok tekintetében sem kell hozzá sok minden, a végeredmény pedig önmagáért beszél.

Elolvasom

Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?

Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.

További részletek: feminaklub.hu/

Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.

Időpont: 2025. január 7. 18 óra

Helyszín: MOM Kulturális Központ

_Promóció

Kép: Elena_Danileiko / Getty Images