A női szeszély receptje
Ha igazán bűnbe szeretnél esni, akkor süss a barátnőidnek egy tepsi női szeszélyt.
A női szeszély sütemény neve elég kifejező, az édes barackos tojáshabos költemény sok lányszívet megdobogtatott már, nem véletlenül.
![](http://static.femina.hu/recept/a_noi_szeszely_receptje/noi_szeszely.jpg)
![](http://static.femina.hu/recept/a_noi_szeszely_receptje/noi_szeszely2.jpg)
Az elkészítésnek több változata is ismert, van, amikor elősütik a tésztalapot, és van, amikor végig együtt sül a tojáshabbal, illetve dióval vagy anélkül is el lehet készíteni.
Női szeszély
Hozzávalók a tésztához:
- 35 dkg liszt
- 15 dkg vaj
- 2 dl tej
- 6 tojássárgája
- 25 g élesztő
- 2 evőkanál cukor
A tetejére
- 6 tojásfehérje
- 20 dkg porcukor
- 3-4 evőkanál dió
- baracklekvár
Az élesztőt cukros langyos tejben futtasd fel. A lisztet morzsold el a vajjal, majd a többi hozzávalóval együtt gyúrj belőle tésztát.
A tésztát oszd kétfelé, simítsd egy tepsibe az egyik részét, majd kend meg a lekvárral, tedd rá óvatosan a másik tésztarészt, majd hagyd pihenni egy fél órát. Ezután forró sütőben süsd meg az alapot. Amíg sül készítsd el a habot. A porcukrot és tojásfehérjét verd kemény habbá.
Ha a sütemény aranybarna, vedd ki a sütőből, kend a tetejére a habot, szórd meg dióval, és told vissza 10-12 percre a sütőbe, majd oltsd el a lángot, támaszd ki egy fakanállal a sütőt, és még 10 percig szárítsd a habot. A diót a tésztára is szórhatod közvetlenül.
OLVASD EL EZT IS!
![clafoutis lead](http://kep.index.hu/1/0/1291/12911/129112/12911216_521670_61e754c4852483070fc82ea1c5ddb94b_wm.jpg)
- piskóta
- édességek
Habkönnyű gyümölcsös piskótafelfújt
![cseresznyes pite lead](http://kep.index.hu/1/0/1291/12911/129112/12911234_521674_3d4d84ffc81ed7d68cfb4f869e1d59f6_wm.jpg)
- meggy
- pite
Meggyes pite, ahogy a nagyi csinálta
![felfujt rizs lead](http://kep.index.hu/1/0/1503/15034/150346/15034683_838933_69c7bc2bd26cbca85b82f02fccc1500a_wm.jpg)
- rizs
- túró