4 gyors recept csirkemellből

A csirkemell finom, laktató, és a vonalaidért sem kell aggódnod, ha vacsorára megkívánod. Ráadásul nagyon gyorsan elkészíthető.

Mindez tökéletes vacsora-alapanyaggá teszi egy rohanós hétköznap estére.

Paradicsomos csirke

Hozzávalók:

• 5 dl paradicsompüré
• 4 csirkemellfilé
• 2 evőkanál liszt
• 1 fej vöröshagyma
• olaj
• szárított petrezselyem

A csirkemelleket csíkozd fel. A hagymát pici olajon pirítsd meg, és tedd bele a húst.

Önts rá egy kis vizet, és párold majdnem puhára. Tedd rá a lisztet, öntsd rá a paradicsompüréhez kevert petrezselymet, és főzd puhára.

Almás-sajtos csirkemell

Hozzávalók:

• 4 csirkemellfilé
• 4 szelet mozzarella
• 2 alma
• fél dl olaj
• szárnyas-fűszersó

A csirkemelleket picit klopfold ki. Fűszerezd be, és pici olajon pirítsd meg a szeleteket. Egy tepsibe fektesd bele őket, majd a felszeletelt almákat tedd a tetejükre. A sajttal is takard be, és süsd meg.

Tejszínes csirkemell

Hozzávalók:

• 1 kg csirkemell
• 3 dl tejszín
• 3 tojás
• 5 dkg vaj
• 5 dkg trappista sajt
• liszt
• só

A csirkemellet csíkozd fel, és forgasd bele a lisztbe, majd a tojásba. Egy kivajazott jénaiba tedd bele a húst. A tejszínt a reszelt sajttal keverd össze, sózd ízlés szerint. Öntsd rá a húsra, és süsd meg.

Mézes-mustáros csirkemell

Hozzávalók:

• 4 csirkemellfilé
• méz
• mustár
• só
• bors
• pirospaprika
• olívaolaj

A mézet és a mustárt keverd össze, és fűszerezd ízlés szerint. A csirkemellek mindkét oldalát alaposan kend be ezzel a keverékkel. Fektesd a húsokat tepsibe, és önts rájuk olívaolajat. Fedd le a tepsi tetejét alufóliával, és süsd meg a húst előmelegített sütőben. Ha a hús már puha, vedd le a fóliát, és pirítsd meg egy kicsit.