4 gyors, őszi tészta

25 percen belül

Használd ki a friss zöldségek adta lehetőségeket az őszi vitaminkúrádhoz. Íme, egyszerű válaszunk a mit főzzek ma kérdésre.

Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

Ripsz-ropsz összeüthető, gyors tésztáink segítenek, hogy finom őszi vacsorával lepd meg a családot vagy éppen a váratlanul betoppanó, hétvégi vendégeket.

Összeállításunkba ezúttal is igyekeztünk egészséges és változatos ételeket beválogatni.

Tökös-borsós tészta 

Hozzávalók:

  • 50 dkg zöldborsó
  • 40 dkg olasz csavart tészta
  • 1 kisebb sütőtök
  • 1 vöröshagyma
  • 1 dl tejszín
  • bors
  • olívaolaj

Párold meg a borsót, majd egy külön edényben olajon dinszteld meg a hagymát. Vágd fel a tököt apró kockára, tedd rá a hagymára, és öt percig párold. Közben a borsó felét turmixgépben pürésítsd meg.

A borsó másik felét keverd a tökös raguhoz, sűrítsd be a borsópürével, öntsd fel az egészet tejszínnel, majd ízesítsd sóval és borssal. Tálald a megfőtt, olasz csavart tésztával.

Zöldséges spagetti 

Hozzávalók:

  • 30 dkg spagetti
  • 6 paradicsom
  • 1 padlizsán
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 sárgarépa
  • 1 karalábé
  • 2 póréhagyma
  • 2 evőkanál paradicsompüré
  • 2 kanál olasz fűszerkeverék
  • 4 kanál olívaolaj
  • parmezán
  • bazsalikom
  • bors

Párold meg az olívaolajon a felkockázott sárgarépát és karalábét, add hozzá a felkockázott padlizsánt, az apróra vágott vöröshagymát, a póréhagymát, az összezúzott fokhagymát, és rövid ideig süsd együtt. Keverd bele a paradicsompürét, tedd bele a felszeletelt paradicsomokat, fűszerezd sóval, borssal, bazsalikommal és fűszerkeverékkel. Az egészet körülbelül 10-15 perc alatt forrald össze. Kifőtt, lecsöpögtetett spagettivel tálald, és szórd a tetejére a reszelt parmezánt.

Serpenyős tészta

Hozzávalók:

  • 40 dkg széles metélt
  • 30 dkg húsos, füstölt szalonna
  • 10 dkg földimogyoró
  • 2 gerezd fokhagyma
  • petrezselyem
  • olaj
  • bors

Elsőként bő, sós vízben - pár csepp olajjal - főzd meg a tésztát. Egy serpenyőben, két kanál olajon süsd meg az apróra vágott szalonnát. Add hozzá a durvára szeletelt mogyorót és a vékonyan felszeletelt fokhagymát. Főzd egy kicsit, fűszerezd sóval, borssal és petrezselyemmel. A tésztát csöpögtesd le, a visszamaradt zsiradékba forgasd bele, majd add hozzá a szalonnás öntetet.

Szakácskönyv egy kis extrával!

Mentes Anyu legújabb könyvét azoknak ajánljuk, akik egészségük érdekében vagy meggyőződésből különleges étrendet követnek, de azoknak is, akik csak inspirációt, új ízeket keresnek.

Most AJÁNDÉK üvegpalack és vászontáska is jár a könyv mellé!

Tekintsd meg ajánlatunkat,  kattints ide!

Promóció

Cukkinis tészta

Hozzávalók:

  • 25 dkg spagetti
  • 50 dkg cukkini
  • 1 vöröshagyma
  • 1 kisebb póréhagyma
  • 1 evőkanál vaj
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • 3 dl tejszín
  • petrezselyem
  • bors

Az apróra vágott vöröshagymát és a felszeletelt póréhagymát forró vajon süsd meg, majd tedd rá a felszeletelt cukkinit. Párold meg, öntsd fel a tejszínnel, forrald fel, és ízesítsd sóval, borssal. A kész szószt forgasd össze a kifőtt spagettivel, tálaláskor pedig szórd meg apróra vágott petrezselyemmel.

Ezt is szeretjük