Karácsonyra lesz mézédes a C-vitaminban gazdag, elfeledett gyümölcs: így tárold a naspolyát, hogy megérjen
A természet ilyenkor már nem ontja a vitamindús gyümölcsöket, többek között ezért is olyan értékes finomság a naspolya.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A naspolya ízletes, izgalmas és méltatlanul elfeledett gyümölcs, ami akkor látja el az embert fontos tápanyagokkal, amikor a leginkább szüksége van rá, a késő őszi, téli időszakban.
A szedése általában október végén, illetve november első felében kezdődik meg, ám ekkor még nem élvezhető a finomság, decemberre érik meg igazán, ezért aztán olykor karácsonyi gyümölcsként is emlegetik.
Naspolya, a téli szupergyümölcs
A rózsafélék családjába tartozó naspolya (Mespilus) a múltban igen nagy népszerűségnek örvendett, a királyi udvarokban a legértékesebb csemegékhez sorolták a Közép-Ázsiából származó gyümölcsöt. Később egyre elterjedtebbé vált, majd szép lassan háttérbe szorult. Ideje újra felfedezni, hiszen nemcsak nagyon finom, hanem kifejezetten egészséges táplálék is!
Fotó: lynnebeclu / Getty Images Hungary
A naspolyát október végén, november elején szüretelik, ekkor azonban még kemény, éretlen és ízetlen. Van, aki megvárja az első fagyokat, hogy attól puhuljon meg a fán a gyümölcs, ennek viszont gyakran az lesz a vége, hogy földön végzi a csemege.
Célszerűbb tehát leszedni, majd kivárni, amíg beérik. Ehhez sötét, jól szellőző, nedvességtől védett helyen kell szétteríteni, gyakran átforgatva. December környékére fogyaszthatóvá válik, ennek jele, hogy a gyümölcs érintésre puha, az illata kellemes, a belseje barnás, az állaga lekvárra hasonlít. Fontos, hogy a héj ne legyen penészes!
Fotó: Esin Deniz / Getty Images Hungary
A naspolya fogyasztható önmagában, nyersen is, azonban süteményekben is megállja a helyét. Készülhet belőle a húsok mellé püré, szósz, illetve lekvár is, kifejezetten jól illenek hozzá a hagyományos karácsonyi fűszerek, a fahéj és a szegfűszeg. Megéri falatozni belőle, hiszen az őszi-téli időszakban jóval kevesebb gyümölcs áll rendelkezésre, ami támogatná a szervezetet.
Kiút a társfüggőségből - Hogyan szabadulj meg a mérgező kapcsolatoktól?
Knapek Éva klinikai szakpszichológus, tabuk nélkül beszél a társfüggőség jellemzőiről, és bemutatja a kialakulásának okait, a kapcsolati dinamikákat, és a felismeréshez vezető jeleket a saját életünkben, közeli kapcsolatainkban. A Femina Klub januári előadásán hasznos tanácsokat kaphatsz hogyan léphetsz ki ezekből a helyzetekből, és hogyan alakíthatsz ki egészséges, egyenrangú kapcsolatokat.
További részletek: feminaklub.hu/
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2025. január 7. 18 óra
Helyszín: MOM Kulturális Központ
Promóció
A naspolya sejtvédő, antioxidáns hatású vegyületekben gazdag, jó forrása a C-, az A-, a B1- és a B2-vitaminnak, kalciumot, káliumot, vasat és magnéziumot is tartalmaz. Segíti az immunrendszer működését, a benne található rostok révén hozzájárulhat a vércukorszint stabilizálásához, az emésztés egészségének megőrzéséhez.
Lágy, házi karamellszósz, amit sütikre, kávéba is csorgathatsz
A karamell sokak kedvelt édessége, mégis, a mindennapok során általában tartózkodnak a fogyasztásától, hiszen tömény cukor és valóságos kalóriabomba. Ilyenkor talán mégis beleférhet, és fokozhatja az ünnepi hangulatot. A következő karamellszósz selymes finomság, amit mézeskalácsfűszerrel varázsolhatsz igazán karácsonyivá.
Lágy, házi karamellszósz, amit sütikre, kávéba is csorgathatsz: mézeskalácsfűszerrel igazán ünnepi csemege
Selymes és tömény karamellszósz az ünnepi kényeztetés jegyében.
Elolvasom(Képek: Getty Images Hungary.)
OLVASD EL EZT IS!
