Karácsonyra lesz mézédes a C-vitaminban gazdag, elfeledett gyümölcs: így tárold a naspolyát, hogy megérjen
A természet ilyenkor már nem ontja a vitamindús gyümölcsöket, többek között ezért is olyan értékes finomság a naspolya.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A naspolya ízletes, izgalmas és méltatlanul elfeledett gyümölcs, ami akkor látja el az embert fontos tápanyagokkal, amikor a leginkább szüksége van rá, a késő őszi, téli időszakban.
A szedése általában október végén, illetve november első felében kezdődik meg, ám ekkor még nem élvezhető a finomság, decemberre érik meg igazán, ezért aztán olykor karácsonyi gyümölcsként is emlegetik.
Naspolya, a téli szupergyümölcs
A rózsafélék családjába tartozó naspolya (Mespilus) a múltban igen nagy népszerűségnek örvendett, a királyi udvarokban a legértékesebb csemegékhez sorolták a Közép-Ázsiából származó gyümölcsöt. Később egyre elterjedtebbé vált, majd szép lassan háttérbe szorult. Ideje újra felfedezni, hiszen nemcsak nagyon finom, hanem kifejezetten egészséges táplálék is!
Fotó: lynnebeclu / Getty Images Hungary
A naspolyát október végén, november elején szüretelik, ekkor azonban még kemény, éretlen és ízetlen. Van, aki megvárja az első fagyokat, hogy attól puhuljon meg a fán a gyümölcs, ennek viszont gyakran az lesz a vége, hogy földön végzi a csemege.
Célszerűbb tehát leszedni, majd kivárni, amíg beérik. Ehhez sötét, jól szellőző, nedvességtől védett helyen kell szétteríteni, gyakran átforgatva. December környékére fogyaszthatóvá válik, ennek jele, hogy a gyümölcs érintésre puha, az illata kellemes, a belseje barnás, az állaga lekvárra hasonlít. Fontos, hogy a héj ne legyen penészes!
Fotó: Esin Deniz / Getty Images Hungary
A naspolya fogyasztható önmagában, nyersen is, azonban süteményekben is megállja a helyét. Készülhet belőle a húsok mellé püré, szósz, illetve lekvár is, kifejezetten jól illenek hozzá a hagyományos karácsonyi fűszerek, a fahéj és a szegfűszeg. Megéri falatozni belőle, hiszen az őszi-téli időszakban jóval kevesebb gyümölcs áll rendelkezésre, ami támogatná a szervezetet.
A cikk az ajánló után folytatódik
1/
-
Édesvízi igazgyöngy szett cseppre fűzve27 390 Ft -
Vasmacska cirkóniával ezüst nyaklánc6 490 Ft -
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc szögletes cirkónia díszítéssel14 990 Ft -
Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst fülbevaló14 900 Ft -
Rózsaszín cirkóniával díszített ovális ezüst ékszerszett15 900 Ft -
Cirkónia tündöklés ezüst fülbevaló13 990 Ft -
Fehér cirkóniával körben díszített édesvízi igazgyöngyös nyaklánc15 900 Ft -
Színjátszó fehér opálos és cirkónia kristályos ékszerszett19 990 Ft -
Csepp alakú cirkóniával és édesvízi igazgyönggyel díszített ezüst nyaklánc13 900 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia körrel díszítve11 900 Ft -
Cirkónia kristályos minimalista ovális ezüst fülbevaló19 990 Ft -
Sötétkék cirkóniával díszített ezüst beszúrós fülbevaló5 490 Ft -
Édesvízi igazgyöngy nyaklánc cirkóniával díszített foglalatban13 990 Ft -
Édesvízi igazgyöngy fülbevaló cirkónia kristály díszítéssel14 900 Ft -
Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló11 900 Ft
A naspolya sejtvédő, antioxidáns hatású vegyületekben gazdag, jó forrása a C-, az A-, a B1- és a B2-vitaminnak, kalciumot, káliumot, vasat és magnéziumot is tartalmaz. Segíti az immunrendszer működését, a benne található rostok révén hozzájárulhat a vércukorszint stabilizálásához, az emésztés egészségének megőrzéséhez.
Lágy, házi karamellszósz, amit sütikre, kávéba is csorgathatsz
A karamell sokak kedvelt édessége, mégis, a mindennapok során általában tartózkodnak a fogyasztásától, hiszen tömény cukor és valóságos kalóriabomba. Ilyenkor talán mégis beleférhet, és fokozhatja az ünnepi hangulatot. A következő karamellszósz selymes finomság, amit mézeskalácsfűszerrel varázsolhatsz igazán karácsonyivá.
Lágy, házi karamellszósz, amit sütikre, kávéba is csorgathatsz: mézeskalácsfűszerrel igazán ünnepi csemege
Selymes és tömény karamellszósz az ünnepi kényeztetés jegyében.
Elolvasom(Képek: Getty Images Hungary.)
OLVASD EL EZT IS!
