A klasszikus piskóta receptje: így nem fogod elrontani

A piskóta az egyik legmegosztóbb sütemény a háziasszonyok körében: egyesek esküsznek, hogy lehetetlen elrontani, mások pedig arra panaszkodnak, hogy ezt képtelenség megsütni.

Függetlenül attól, melyik tábort erősíted, nem árt, ha a te tarsolyodban is ott rejtőzik a klasszikus piskóta receptje, amivel nem foghatsz mellé. Néhány fontos tippet is adunk hozzá.

Piskótatészta

Hozzávalók:

• 6 púpozott evőkanál liszt
• 6 evőkanál cukor
• 6 tojás
• 1 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag sütőpor vagy késhegynyi szódabikarbóna
• csipetnyi só

Elkészítés ideje:

45-50 perc.

Elkészítés menete:

A tojásokat válaszd ketté, majd sárgákat a cukorral és a vaníliás cukorral keverd habosra. A lisztbe szitáld bele a sütőport, alaposan keverd össze, majd az egyveleget kezdd el apránként beleönteni, és fakanállal alaposan elkeverni. A tojásfehérjékhez add hozzá a csipetnyi sót, ezután robotgéppel verj belőlük kemény habot. Ezt óvatosan forgasd bele a tésztába, fontos, hogy a hab elvegyüljön a tésztában, de ne törjön össze.

Egy tepsit vagy tortaformát sütőpapírral bélelj ki, és öntsd bele a tésztát. Picit forgasd meg, hirtelen mozdulatokkal, hogy a tészta ne legyen levegős. A sütőt melegítsd elő 180 fokra, és a rácsot tedd középre, erre helyezd rá a tepsit, így egyenletesen fog sülni a tészta. Nagyjából 30 perc alatt készül el, akkor jó, ha már aranybarna a teteje. A sütési fokozatokat illetően gázsütőben érdemes az első tíz perc után icipicit csökkenteni a hőmérsékletet, légkeverésesben nyugodtan maradhat végig a 180 fok.

1/

Cirkónia kristállyal díszített édesvízi igazgyöngy nyaklánc négyszög foglalattal

14 900 Ft

Arany csepp medál

31 200 Ft

Királykék Swarovski® kristályos nyaklánc pillangókkal

11 090 Ft

Fehér Swarovski® kristályos keretes rózsaarany szett

9 190 Ft

Ma is Tanultam Valamit 1-2-3-4 Csomag

18 830 Ft 14 123 Ft

-25%

Bak ezüst horoszkópos nyaklánc

6 490 Ft

Apró cirkónia kristályokkal díszített buzogány formájú elegáns ezüst fülbevaló

12 900 Ft

Ezüst nyaklánc fekete cirkóniával díszített kerek medállal

8 590 Ft

Arany virág medál

44 200 Ft

Három édesvízi igazgyönggyel és cirkóniával díszített fülbevaló

14 990 Ft

Kék és fehér cirkónia kristályokkal díszített ezüst ékszerszett

27 900 Ft

Helló nyár nyaklánc

15 900 Ft

Fonódó körök ezüst nyaklánc cirkóniával

14 900 Ft

Fehér opálos ovális ezüst nyaklánc cirkónia díszítéssel

8 990 Ft

Cirkónia kristályos és fehér opálos minimalista ezüst fülbevaló

11 900 Ft

Még több termék

Miközben a süteményalap sül, tilos a sütő ajtaját nyitogatni, máskülönben összeeshet a tészta! Amikor elkészült - esetleg tűpróbával ellenőrizheted a sütés utolsó harmadában, hogy valóban jó-e -, néhány percig még hagyd a sütőben hűlni, ezután pedig egy rácsra borítva hagyd teljesen kihűlni. Így az alja is kap levegőt, és nem fog megszikkadni. Ízlésed szerint tortát vagy bármilyen más töltött süteményt is készíthetsz belőle, sőt, az adagokat is variálhatod, értelemszerűen amennyi tojás, annyi evőkanál liszt és cukor kell bele.

Ünnepi desszertek

Ha húsvétkor is kitennél magadért a konyhában, akkor nézd meg a legfinomabb ünnepváró süteményeket!

Nézegess képeket! 10 kép

A 10 legfinomabb vendégváró sütemény: gyorsan finomat