Ha így eszed reggelire a zabkását, még hizlalhat is - Ezt az 5 dolgot mindenképp tudnod kell róla

A zabpelyhet tartják napjaink legnépszerűbb egészséges reggeliopciójának. Ami érthető, hisz teljes kiőrlésű gabonából készül, és számos egészségügyi előnye van. 

Fontos azonban megjegyezni, hogy az, hogy milyen a zabpelyhes reggelid tápértéke, rendkívül sok tényező alakítja. 

Ezt az öt dolgot mindenképp tudnod kell róla

Az, hogy mennyire egészséges és diétabarát a zabpelyhes reggeli, nagyban függ a gabona típusától, elkészítési módjától és az egyéni preferenciáktól.

Tehát mielőtt beiktatnád az étrendedbe, érdemes tájékozódnod afelől, milyen hibákat követhetsz el a fogyasztásával kapcsolatban. Egy kis odafigyeléssel sokuk nagyon könnyen kiküszöbölhető. 

Hozzáadott cukor

A hozzáadott cukor az egyik fő oka annak, amiért egyes zabpelyhek nem tekinthetők egészségesnek. Az ízesített, előre csomagolt gyors reggelik kecsegtetők lehetnek, de a nagy mennyiségű hozzáadott cukor mellett számos olyan adalékanyagban is bővelkedhetnek, amelyek túlzott fogyasztása egészségkárosító hatású lehet. Az instant ételek hosszú távon olyan betegségekkel hozhatók összefüggésbe, mint a 2-es típusú cukorbetegség, a szívbetegségek és az elhízás. 

Adagnagyság és feltétek

Bár a zabpehely önmagában jó minőségű táplálék és része a kiegyensúlyozott étrendnek, nagy mennyiségben és kalóriadús feltétekkel könnyen súlygyarapodáshoz vezethet. Nem is gondolnád, mekkora változást okozhat a tápértékében néhány rossz minőségű, magas kalóriatartalmú ízesítés. Elkészítésekor tehát jobb kerülni a cukros szirupok és öntetek, a túlzott mennyiségű aszalt gyümölcs és az egészségtelen zsírok használatát. 

Túl kevés fehérje

A zabpehely nem tartalmaz elegendő mennyiségű fehérjét, ezért érdemes olyan ételekkel együtt fogyasztani, amelyek kiváló forrásai ennek a nélkülözhetetlen tápanyagnak. A fehérje amellett, hogy védi az izmokat, teltségérzetet okoz, így elkerülhető a túlevés, és hosszú ideig jóllakottnak érzed magad. 

Rossz glikémiás index 

A feldolgozott és instant zabpelyheknek magas a glikémiás indexe (GI), ezért jobb kerülni őket. A magas GI-vel rendelkező élelmiszerek gyors vércukorszint-emelkedést okozhatnak, így fogyasztásuk nem ajánlott sem cukorbetegek, sem inzulinrezisztens emberek számára.

Emésztési problémák

Egyesek számára a zabpehely nehezen emészthető, ami puffadáshoz, túlzott gázképződéshez és kellemetlen gyomorpanaszokhoz vezethet. Ezt a gabona magas rosttartalma okozza, különösen, ha túl sokat eszel belőle. Ugyanakkor nem szabad elfelejteni, hogy bár bizonyos körülmények között nem tekinthető egészséges reggelinek zabpehely, a megfelelő ételekkel kombinálva valóban tápláló és kielégítő reggeli étkezés lehet. 

Olvass tovább! 8 reggeli, ami stabilizálja a vércukorszintet, és órákra eltelít: emésztéssegítő rostokban gazdagok

Úton-útfélen hallani, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése, és bár jócskán vannak már ennek ellentmondó elképzelések is, tény, hogy a jól összeállított, egészséges reggeli ellát energiával, serkenti az agyműködést, és segít a vércukorszint stabilizálásában, ami egyben azt is jelenti, hogy nem leszel utána gyorsan éhes. 

(A képek forrása: Getty Images Hungary)

• zabkása
• reggeli
• diéta
• hizlaló táplálék
• Életmód