10 finom étel, ami sokáig eltelít, de nem hizlal: segítik a fogyást, támogatják az emésztést

Ha a pluszkilók leadása a cél, nem mindegy, mit fogyasztasz vacsorára. Ha kiszámolod a napi bevihető kalóriákat, a makrotápanyag-mennyiségeket, a zsírokat, fehérjéket, szénhidrátokat, úgy alakíthatod a napod, hogy egy könnyed vacsora is beleférjen.

A nap utolsó étkezéséhez érdemes szénhidrátszegény és rostokban, fehérjékben, némi egészséges zsírban gazdag ételt választani, amik amellett, hogy fontos tápanyagtartalommal bírnak, és támogatják az anyagcsere megfelelő működését, reggelig eltelítenek.

8 vacsoraötlet, ami reggelig eltelít

Nem igaz, hogy egy vacsora nem lehet izgalmas vagy laktató. Egészséges alapanyagokból is olyan ételeket lehet rittyenteni, amelyek segítik a fogyást, és isteni finomak.

A tepsis, serpenyős ételekben az a jó, hogy gyorsan és változatosan elkészíthetők. Rakd bele a serpenyőbe a megmosott, megtisztított zöldségeket, ez lehet brokkoli, zöldbab, borsó, répa, locsold meg kevés olívaolajjal, de az is jó, ha párolva készíted el őket. Kevés olajon pirítsd meg a felkockázott csirkemelldarabokat, fűszerezd sóval, borssal, majd keverd át a zöldségmixszel.

A céklával gazdagított csicseriborsós fasírt, azaz falafel kiadós és izgalmas étel, ami natúr joghurtos - fokhagymás mártogatóssal tálalva remek vendégváró is lehet. 20 dkg főtt csicseriborsóhoz adj ugyanennyi főtt, felkockázott céklát, egy tojást, 10 dkg zsemlemorzsát, egy gerezd fokhagymát, egy csipet őrölt római köményt, sót és borsot. Turmixold össze a hozzávalókat, majd formázz golyókat belőle. Sütőben 20 perc alatt süsd készre.

A sütőtököt általában megsütjük, vagy krémlevest készítünk belőle, pedig a salátát is fel lehet dobni vele. A tököt kockázd fel, majd süsd meg 200 fokon, ha kihűlt, keverd össze egy marék zöldsalátával vagy spenóttal, rukkolával és pár szem dióval. Csirkemellkockákkal, olívaolajjal, balzsamecettel turbózhatod fel.

Fotó: Lilechka75 / Getty Images Hungary

A lencse egyik legértékesebb tulajdonsága igen magas rosttartalma, ami beindítja az emésztést, fehérjetartalma pedig egy kiadós edzés után nyújt segítséget. A fűszeres lencseleves receptjét ide kattintva találod.

Adagonként 100 gramm darált pulykamellet keverj el egy tojással, paradicsommal, sóval, borssal, és töltsd cukkinibe, majd szórd meg a tetejét egy-két evőkanál sovány sajttal. Sütőpapíron 180 fokon 30-45 perc alatt készre sül.

A kelbimbó fanyarsága jól illik a szőlő édességéhez. Dobj a tepsibe melléjük egy markényi fehérjében és omega-3 zsírsavban gazdag diót, öntsd nyakon egy pici olívaolajjal, majd 15-20 perc alatt süsd roppanósra. Húsok mellé köretként is megállja a helyét.

A hűvösebb, őszi napokon különösen jóleshet egy selymes karfiolleves, amit kakukkfűvel, sóval, borssal, fokhagymával ízesíthetsz. A tetejére feta sajtot szórhatsz vagy garnélát piríthatsz.

Az eredeti Waldorf-saláta állítólag csupán zellerből, majonézből és almából állt. A diétás változatba a majonéz helyett natúr joghurt kerüljön, az alma és a zeller egyvelegét pedig dióval és szőlőszemekkel dobd fel.

Fotó: swalls / Getty Images Hungary

A quinoa fehérjében, rostokban gazdag, ami miatt reggelig eltelíthet, ám a kalóriatartalmát mindenképp kalkuláld bele a napi fogyasztásodba. Céklával, csicseriborsóval, spenóttal és más zöldségekkel, valamint gránátalmával teheted még izgalmasabbá a salátát.

A lazac omega-3 zsírsavakban és fehérjékben gazdag, így mindenképp érdemes gyakran enni belőle. Párolt, fokhagymás spenóttal remek párosítást alkot. A lazacszeleteket sózd, borsozd, majd egyik és másik oldalát is 4-4 percig süsd.

Borító-és ajánlóképek: Getty Images Hungary

• fogyókúra
• fogyás
• vacsora ötletek
• diéta
• vacsora
• Életmód