Sült karfiolkrémleves feta sajttal megbolondítva: 30 perc, és kész
A zamatos, sűrű karfiolkrémlevest fetával és friss zöldfűszerekkel nyáriassá teheted.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A karfiol az egyik legegészségesebb zöldség, amit nagyon változatosan, izgalmasan elkészíthetsz. A prézlis, rakott változatokon túl sütheted egészben, parmezánnal megbolondítva, de még a nagy kedvenc krémlevest is sokféleképpen variálhatod. Érdemes fetával, kakukkfűvel is kísérletezni, és a karfiol is ízletesebb, karakteresebb lesz, ha megsütöd.
Fetás karfiolkrémleves
Hozzávalók
- 1 fej karfiol
- 10 dkg feta sajt
- 3 gerezd fokhagyma
- 3 szál újhagyma
- 2 dl tejszín
- 1 csokor kakukkfű
- 1 db leveskocka
- olaj
- só
- bors
Elkészítés:
A karfiolt szedd rózsáira, alaposan mosd meg, csepegtesd le, és rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe. Az olajat keverd össze sóval, borssal, egy gerezd zúzott fokhagymával, és öntsd le vele a karfioldarabokat. Told forró sütőbe, és 200 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt. Néhány darab zöldséget tegyél félre.
Az újhagymát aprítsd fel, és kevés olajon süsd üvegesre. Dobd hozzá a maradék fokhagymát is, rakd hozzá a karfiolt, majd öntsd fel egy liter vízzel. Tedd hozzá a leveskockát, és főzd 10 percig. Húzd le a tűzről, pépesítsd botmixerrel. Csorgasd hozzá a tejszínt, és forrald össze pár perc alatt. A végén még morzsold bele a feta sajtot, tedd rá a félretett karfioldarabokat, és szórd meg kakukkfűvel.
A karfiol egészben sütve, darált hússal fenséges étel. Hát még besamellel leborítva.
Az anyaság kihívásai cukormáz nélkül
A Femina Klub júniusi vendége Ráskó Eszter humorista lesz, akivel Szily Nóra, az estek háziasszonya többek között az anyaság és a nőiség kihívásairól beszélget. Vajon létezik-e recept a gyerekneveléshez? Miért olyan káros a tökéletes anya mítosza? Hogyan lehet az önazonosság és az önfelvállalás révén a nőknek felvértezni magukat a 21. századi normákkal szemben?
További részletek: femina.hu/feminaklub
Jegyek kizárólag online érhetőek el, korlátozott számban.
Időpont: 2024. június 3. 18 óra
Helyszín: Thália Színház
Promóció
Még több recept
