Sült karfiolkrémleves feta sajttal megbolondítva: 30 perc, és kész
A zamatos, sűrű karfiolkrémlevest fetával és friss zöldfűszerekkel nyáriassá teheted.

sultkarfiol-kremleves
Ez is érdekelhet
beauty and style
Top olvasott cikkek

A karfiol az egyik legegészségesebb zöldség, amit nagyon változatosan, izgalmasan elkészíthetsz. A prézlis, rakott változatokon túl sütheted egészben, parmezánnal megbolondítva, de még a nagy kedvenc krémlevest is sokféleképpen variálhatod. Érdemes fetával, kakukkfűvel is kísérletezni, és a karfiol is ízletesebb, karakteresebb lesz, ha megsütöd. 

Fetás karfiolkrémleves

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol
  • 10 dkg feta sajt
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 3 szál újhagyma
  • 2 dl tejszín
  • 1 csokor kakukkfű
  • 1 db leveskocka
  • olaj
  • bors
Recept idők

Elkészítés:

A karfiolt szedd rózsáira, alaposan mosd meg, csepegtesd le, és rendezd sütőpapírral bélelt tepsibe. Az olajat keverd össze sóval, borssal, egy gerezd zúzott fokhagymával, és öntsd le vele a karfioldarabokat. Told forró sütőbe, és 200 fokon süsd meg körülbelül 25 perc alatt. Néhány darab zöldséget tegyél félre. 
 

Az újhagymát aprítsd fel, és kevés olajon süsd üvegesre. Dobd hozzá a maradék fokhagymát is, rakd hozzá a karfiolt, majd öntsd fel egy liter vízzel. Tedd hozzá a leveskockát, és főzd 10 percig. Húzd le a tűzről, pépesítsd botmixerrel. Csorgasd hozzá a tejszínt, és forrald össze pár perc alatt. A végén még morzsold bele a feta sajtot, tedd rá a félretett karfioldarabokat, és szórd meg kakukkfűvel. 
A karfiol egészben sütve, darált hússal fenséges étel. Hát még besamellel leborítva.  

Megjelent Mentes Anyu legújabb szakácskönyve!

Inzulinrezisztenseknek és mentesen táplálkozóknak főzni nagy kihívás, ebben nyújt segítséget Nemes Dóra, a Mentes Anyu megálmodója. Legújabb szakácskönyvében minden étkezésre és alkalomra található szuper könnyű, mentes fogás. A receptek nemcsak kipróbáltak, de minden étel tápértéke (kalória, szénhidrát, zsír, fehérje) pontosan, adagokra ki van számolva.


Kizárólag online elérhető, a FeminaShopban! 

Promóció

Ezt is szeretjük