Eddig te is rosszul etted a szőlőt? Ha így fogyasztod, nem csak a gyulladásos tüneteket enyhíti
A szőlő édes, lédús és könnyű elcsipegetni – a magját pedig sokan gondolkodás nélkül kiköpik. Pedig kár érte.
Sóbors
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Ha beköszönt a szőlőszezon, nehéz ellenállni egy nagy fürtnek. Csakhogy ez a gyümölcs nem pusztán finom nassolnivaló: a héjában és a magjában is találhatók olyan növényi vegyületek, amelyek miatt érdemes helyet szorítani neki az étrendben. Különösen a sötétebb szőlőfajták gazdagok polifenolokban.
Szőlő jótékony hatásai
A szőlőben található rezveratrol, kvercetin és más polifenolok antioxidáns tulajdonságú vegyületek. Nem érdemes tőlük csodát várni, de egy változatos étrend részeként hozzájárulhatnak a szervezet megfelelő működéséhez.
Fotó: Yulia-Images / Getty Images Hungary
1. Antioxidánsokban gazdag
A szőlő héja és magja többféle polifenolt tartalmaz. Ezek segítenek a szervezetet érő oxidatív stresszel szembeni védekezésben. A sötét, pirosas-lilás fajta ebből a szempontból különösen jó választás lehet.
2. Az immunrendszernek is adhat egy kis támogatást
A szőlőben található növényi vegyületeket kutatások is vizsgálják az immunrendszer működésével kapcsolatban. Ettől persze még nem lesz belőle természetes antibiotikum – az ilyen ígéretekkel érdemes óvatosan bánni.
3. A szív-érrendszer szempontjából sem közömbös
A polifenolok, köztük a rezveratrol, a szív- és érrendszeri egészséggel összefüggő kutatásokban is gyakran előkerülnek. A szőlő azonban nem gyógyszer, és egyetlen élelmiszertől önmagában nem várható vérnyomás- vagy koleszterincsökkentő hatás.
4. A szőlőmagot sem feltétlenül kell kiköpni
A szőlőmag különösen gazdag növényi vegyületekben. Ha friss szőlőt eszel, nem muszáj minden egyes magot gondosan elkerülni – bár a kemény, kesernyés állag miatt ez nem mindenkinek lesz kulináris élmény. A szőlőmag-kivonatok viszont már más kategóriát jelentenek, azok használatát nem érdemes a gyümölcs fogyasztásával összekeverni.
5. Allergiánál is felmerült a szerepe
A szőlőben található kvercetin miatt az allergiás tünetekkel kapcsolatban is vizsgálták a gyümölcsöt és a vegyületet. Fontos azonban a realitás: attól, hogy egy növényi anyagot kutatnak, még nem következik, hogy a szőlő elfogyasztása megszünteti az allergiát.
6. Gyulladásos folyamatokkal kapcsolatban is kutatják
A polifenolok több olyan biológiai folyamatra is hatással lehetnek, amelyek a gyulladásos válaszhoz kapcsolódnak. Ez ígéretes kutatási terület, de a szőlő nem helyettesíti az orvos által javasolt kezelést.
7. Gyorsan ad energiát
A szőlő természetes cukortartalma viszonylag magas, ezért gyorsan hozzáférhető energiát adhat. Egy marék szőlő jól jöhet, ha délután már kezd elfogyni a lendület – csak ne felejtsük el, hogy a gyümölcs szénhidráttartalmát is érdemes beleszámítani az étrendbe.
8. Káliumot és más mikrotápanyagokat is tartalmaz
A szőlő káliumot, valamint kisebb mennyiségben több vitamint és ásványi anyagot is biztosít. Nem ez lesz a teljes napi tápanyagbevitelünk főszereplője, de a változatos gyümölcsfogyasztásba szépen beleillik.
9. Az idegrendszernek is jót tesz
A szőlőben található B-vitaminok és magnézium hozzájárulnak a normál idegrendszeri működéshez.
10. Finom, egyszerű és sokoldalú
Ez talán nem hangzik tudományos érvnek, pedig fontos. A szőlőt nem kell főzni, hámozni vagy különösebben előkészíteni. Mehet tízóraira, salátába, zabkásába vagy akár egy sajttál mellé is. Az egészséges étrendnek ugyanis az is része, hogy legyen benne olyan étel, amit tényleg élvezünk.
Az illatok terápiás ereje
Már megvásárolható a Femina első könyve:
A láthatatlan gyógyító
Molnár Éva kötete egy különleges utazásra hív az illatok gyógyító világába — az ókori füstölőktől egészen a modern olfaktív terápiáig.
Hogyan hatnak ránk az illatok? Miért kapcsolódik össze ennyire mélyen az emlékezet, a lélek és a szaglás? És hogyan segíthetnek az illatok a testi-lelki harmónia megtalálásában?
Promóció
Mire figyelj, ha sok szőlőt ennél?
A szőlő egészséges, de nem korlátlanul fogyasztható „diétás édesség”. Természetes cukortartalma miatt nagy adagban jelentős mennyiségű szénhidrátot ad, ezért cukorbetegség esetén különösen fontos az adag és az egyéni étrend figyelembevétele. Érzékenyebb emésztésnél pedig a nagy mennyiség puffadást vagy hasi panaszokat okozhat.
És még valami: a szőlőmag egészben lenyelve nem ugyanaz, mint a standardizált szőlőmag-kivonat. Ha valaki étrend-kiegészítőben gondolkodik, érdemes előbb szakemberrel egyeztetnie.
Ezeket a gyümölcsöket válaszd inkább fogyókúra alatt: könnyebben beilleszthetők a diétába
Gyümölcs = fogyókúra? Nem mindig ilyen egyszerű a képlet. Vannak ugyanis olyan fajták, amelyekből könnyű túl sokat enni.
ElolvasomForrás: Getty Images
