Keveset fogyasztjuk, pedig meglöki a diétát - Ez a gyümölcs a szív- és az agyműködést is támogatja

Sokaknak nem ez az első gyümölcs, amit levesznek a polcról, pedig a szilva borzasztóan egészséges, és egy igazi fogyókúrás csodaszer.

A szilva ugyanabba a családba tartozik, mint a sárgabarack, az őszibarack és a nektarin, de más hasonlóság nincs köztük.

A szilva jótékony hatásai

Szó szerint sokszínű gyümölcs, lehet lila, sárga, narancssárga, piros, méretét illetően pedig kisebb vagy nagyobb. Először Kínában (Kr.e. 470 környékén), majd Japánban és az Egyesült Államokban is termesztették, később került Európa különböző területeire. Napjainkban több mint kétezer szilvafajtát termesztenek szerte a világon.

A szilva szezonja július közepétől október elejéig tart, közkedvelt nyár végi gyümölcs. Ilyenkor kedvező áron szerezhető be, és sokáig eláll, magas cukortartalma miatt pedig befőtt és lekvár is készíthető belőle. Nézzük, milyen áldásos hatásai vannak.

• Csökkenti a vérnyomást: egy 2010-es kutatás során kiderült, hogy azoknál, akik aszalt szilvát és szilvalevet fogyasztottak, alacsonyabb vérnyomást mértek, mint a szilvát nem fogyasztó kontrollcsoportnál.
• A szilvában található vöröseskék színű pigment segít eltávolítani a káros szabad gyököket, ez pedig védi a szervezetet a rákos megbetegedésekkel és a sejtkárosodással szemben.
• Remek hashajtó, így fogyáskor is hasznodra lehet: a benne lévő olyan összetevők, mint a rost, a szorbit és a szatén elősegítik az anyagcserét az emésztőrendszerben.
• Rendkívül kalóriaszegény, és nem tartalmaz telített zsírokat: egy szilva körülbelül 30 kalória, és édes íze miatt hatásosan csillapítja az édesség utáni vágyat.
• K-vitamin- és antioxidáns-tartalma miatt az agynak is igazi csodaszer. Jó a memóriának, és idősebbeknél lassítja az Alzheimer-kór kialakulását.
• Magas káliumtartalma miatt csökkenti a stroke és a magas vérnyomás esélyét.
• Alacsony glikémiás indexe van, ami segít a vércukorszint szabályozásában, és ami így csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Mikor pont jó a szilva?

Ha szezonban vásárolod a szilvát, mindig ellenőrizd, hogy érett-e. A gyümölcs akkor jó, ha súlyosabb, és a héja enyhén enged, ha megnyomod. Ha könnyű és kemény, valószínűleg még nem elég érett, ha pedig túl puha, akkor túlérett. 

A színe sem mindegy

A legelterjedtebb a sötétlila és a piros szilva. De létezik zöld, sárga, sőt, fehér színű is. A jótékony hatásai színtől függetlenül megegyeznek, azonban van néhány apró különbség köztük. A sötétlilás-kékes szilva a legédesebb, kivéve a Damson-féle, mert az savanykás. A vöröses árnyalatú szilvának szintén savanyú íze van. A zöld szilva a sötétlilához hasonlóan édes, kivéve ha még éretlen.

Egyéb érvek a szilva mellett - Olvass tovább!

A szilva tápanyagokban bővelkedő csonthéjas gyümölcs, ami legtöbbször lekvár formájában kerül felhasználásra a magyar gasztronómiában, holott nyersen és aszalva is érdemes fogyasztani. 

(Képek forrása: Getty Images Hungary)

• gyümölcs
• agyműködés
• fogyókúra
• egészséges étkezés
• szilva
• hatás
• Életmód