Fogyaszt, laktat, gluténmentes, és tökéletes rizs helyett: így használd a quinoát

Az egyik legjobb köret, amit választhatsz a diétádhoz.

Quinoa fogyókúrához
Dilemma - Izgalmas témák, különböző nézőpontok a Femina új podcastjében.
Sóbors
Retikül
Top olvasott cikkek

A fogyókúrát sajnos semmilyen szuperétel sem fogja elvégezni helyetted. Nem elég ezt vagy azt enned néha ahhoz, hogy karcsú és egészséges legyél. Akadnak azonban olyan táplálékok, mint például a quinoa, amelyek egy tudatosan, jól összeállított étrend részeként segítenek a céljaid elérésében.

A quinoa semleges ízének és számos jótékony hatásának köszönhetően egyre népszerűbb. Előnyeit orvosi kutatás is bizonyítja. Elmondjuk, hogyan lesz a fogyókúrád nagyon hasznos része.

A quinoa fogyasztó hatása

A quinoában körülbelül közepes mennyiségű kalória van: 100 grammban 163, ami egy kicsivel több, mint a főtt fehér rizs 130 kalóriája. Éppen ezért nem lehet belőle felelőtlen mennyiséget megenni. A quinoából származó kalóriák ugyanis szintén számítanak a diéta során, ám a quinoának messze nem a kalóriatartalma a legfontosabb jellemzője.

quinoa szaraz

A quinoa egy komoly előnye, hogy a fogyást és az egészséges szervezetet támogató hatóanyagok vannak benne, például egy sor komplex B-vitamin, melyek az egészséges anyagcsere nélkülözhetetlen feltételei. Emellett található még benne foszfor, melyet a szervezet DNS-építésre használ, így a sejtregenerációhoz szükséges, további ásványi anyagai a magnézium, réz, mangán, cink és vas.

A legtöbb gabonaféléhez képest a quinoa sokkal több fehérjét és rostot, de kevesebb szénhidrátot tartalmaz. Ez azért nagyon fontos, mert mindkettő segít csökkenteni az étvágyat, így megkönnyíti a diéta tartását. Rostokból naponta a fogyáshoz nagyjából 30 grammot kellene enni, amiből 100 gramm quinoa 2,8 grammot biztosít. Ilyen módon a quinoa segít stabilizálni a vércukorszintet. Éppen ezért a quinoa glikémiás indexe 44, ami, mivel 55 alatt van,  alacsonynak számít. Ez azt jelenti, hogy a quinoa tápanyagai lassan szívódnak fel és elnyújtottan biztosítják a jóllakottság érzését.

A fehérjéinek lebontásához több energiát használ a szervezet, mint a szénhidrátokéhoz és zsírokéhoz, sőt, az izmok felépítéséhez is ez szükséges, amitől nő a nyugvó állapotban az anyagcsere által elhasznált kalóriák száma. 100 gramm főtt quinoában 6,3 gramm fehérje van, ami 12-14%-a a fogyáshoz ajánlott napi minimum 50-55 gramm proteinnek. 

Egy további előnye, mely a gluténérzékenyek számára bír jelentőséggel, hogy teljesen gluténmentes.

A La Sereda Egyetem élelmiszermérnökei és orvosai egy összegző kutatásban nemcsak a fent említett hatásokat fejtették ki, de a Chenopodium quinoa növény terméséről azt is leírták, hogy védi a sejthártyát, az agyi és idegi funkciókat, jótékony növényi hormonokat tartalmaz, és antioxidánsok is előfordulnak benne.

Lehangoltság? Nyerd vissza az életkedved!

Ha tartósan lehangoltnak, fásultnak, kedvetlennek érezzük magunkat, és nem tudunk úrrá lenni rosszkedvünkön, segít az orbáncfű kivonatát tartalmazó Remotiv extra. Ez a patikában, vény nélkül kapható növényi gyógyszer javítja a hangulatot, fokozza a motivációt és csökkenti az enyhe depresszió további tüneteit.

A Remotiv extra vény nélkül kapható, orbáncfűkivonat-tartalmú gyógyszer.

A KOCKÁZATOKRÓL ÉS A MELLÉKHATÁSOKRÓL OLVASSA EL A BETEGTÁJÉKOZTATÓT, VAGY KÉRDEZZE MEG KEZELŐORVOSÁT, GYÓGYSZERÉSZÉT!

Promóció

Így fogyaszd

A quinoa vízben puhára főzve máris fogyasztásra kész, különösebb sózás nélkül, magában is jó íze van. A diéta során, sőt, később a súlyod megtartásakor is helyettesítheted vele a rizst vagy a tarhonyát, ám a quinoa nem csak köret lehet. Használhatod kis mennyiségben salátafeltétként, készíthetsz hozzá mártásokat, vagy levesbetétként is használatos. A rizst a rizottóban, a töltött paprikában és a fasírtban is helyettesítheti.

Ételek extrasok rosttal

Mivel minden rost étvágycsökkentő hatással bír, sőt, a beleket is tisztítja, ezért a fogyókúra alatt nagy szükséged van arra, hogy elegendő mennyiséget vigyél be belőlük. Ezekkel az ételekkel menni fog!

10 étel magas rosttartalommal

Nézegess képeket!

Elolvasom
Ezt is szeretjük