5 étel, amit ne egyél reggelire, ha a fogyás a célod: ártanak az egészségnek, és szabotálják a diétát

Azt már valószínűleg mindenki hallotta párszor, hogy a reggeli a nap legfontosabb étkezése. Ideális esetben feltölt energiával, stabilizálja a vércukorszintet, segít a koncentrációban, lendületes napkezdést biztosít.

Hiába ismertek az előnyei, sokan még mindig kihagyják, vagy mert nem jut rá idő a nagy rohanásban, vagy mert úgy gondolják, hogy a fogyókúra idején a kalóriamegvonás eszköze lehet, ami alapvetően egy téves elképzelés, számos kutatás bizonyította már, hogy a reggeli elmaradása épp ellentétes hatást válthat ki. Ugyanakkor az korántsem mindegy, hogy milyen táplálék elfogyasztásával kezdi az ember a napot, főleg, ha a fogyás a cél. 

Nem jók reggelire

Ha a reggeliről van szó, az ember minden más étkezésnél jobban hajlamos az útközben megvásárolható és bekapható finomságok, jellemzően édes vagy sós péksütemények mellett letenni a voksát. A finomított szénhidrátokban, telített zsírokban és nátriumban gazdag, rostokban viszont kifejezetten szegény táplálékok viszont többnyire nem bizonyulnak jó választásnak, viszonylag gyorsan újra éhség jelentkezik utánuk, és nem biztosítanak kellő energiát sem. 

Reggelizőpelyhek: a reggelizőpelyhek ízletesek, édesek, a csomagolásukon sokszor olvasható, hogy vitaminokat, ásványi anyagokat és teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaznak. Jól hangzik, ugye? A valóságban viszont ezek a termékek erőteljesen feldolgozottak, és többnyire igen sok finomított szénhidrát van bennük, ami reggelente, amikor még kifejezetten rossz az inzulinérzékenység, az egekbe lövi ki a vércukorszintet, főleg azoknál, akik már egyébként is szénhidrátanyagcsere-zavarral élnek. A címkén található összetevők listáját ajánlott átböngészni, minél előkelőbb helyen szerepel a cukor, annál több van belőle a termékben. 

Gyümölcslevek: a gyümölcslevek népszerű reggeli italok, nemritkán magukban fogyasztják őket. A Healthline szerint a gyümölcslé az egyik legrosszabb választás, ha el szeretnéd kerülni az éhséget, a hízást és a krónikus betegségeket. A cukorral vagy magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal édesített üdítők fogyasztása összefüggést mutat az elhízással, a metabolikus szindrómával, a 2-es típusú cukorbetegséggel, sőt még a nem alkoholos zsírmájjal is. De még a 100%-os gyümölcslevek túlzott bevitele sem javasolt, hiszen természetes cukortartalmuk nagyon magas, és a gyümölcsöknél is jobban képesek megemelni a vércukorszintet, mivel az egész gyümölcsben megtalálható rostok már javarészt hiányoznak belőlük. 

Feldolgozott, gluténmentes pékáruk: a gluténmentes táplálkozás az utóbbi években egyre elterjedtebb lett, ám azoknak, akik nem szenvednek gluténérzékenységtől, valójában nem kéne lemondaniuk erről a fehérjéről. Már csak azért sem, mert a boltokban kapható gluténmentes termékek általában nem egészségesebbek, erőteljesen feldolgozottak, és többnyire olyan lisztekből, például kukorica- vagy rizslisztből állnak, amelyek jócskán képesek megdobni a vércukorszintet, ami napközben sem tesz jót, reggel pedig különösen kerülendő.

Lekváros pirítós: a lekváros pirítós sokak kedvenc reggelije, ami gyakran fehér toastkenyérből készül, a tetejére pedig hozzáadott cukorban gazdag lekvár vagy dzsem kerül. A vércukorszintre ez sem hat jól, kevés ideig telít el, és rostokban, illetve más, értékes tápanyagokban sem bővelkedik. A pirítással egyébként valamelyest nő a kenyérben található szénhidrát felszívódási sebessége is.

Zsírszegény, édesített joghurt: a zsírszegény címke a csomagoláson hívószó a diétázók számára, ám önmagában korántsem jelent diétás opciót. Ami azt illeti, ezeknek a termékeknek gyakran magasabb a cukortartalma, mint a zsírosabb változatoké, ráadásul a zsír legalább lassítaná a szénhidrátok felszívódását. A natúr, házilag gyümölcsökkel, gabonákkal ízesített változat sokkal jobb választás, ha a reggeliről van szó.

Hízáshoz vezető reggeli szokások

Ahogy a reggel indul, az nagyban meghatározza a nap további részét, annak hangulatát, ritmusát és történéseit, így nem mindegy, hogyan vágsz neki. A napindító szokások közül is jócskán akadnak olyanok, amelyek szabotálják a fogyást.

(Képek forrása: Getty Images Hungary.)

• reggeli
• diéta
• fogyókúra
• egészséges étkezés
• egészségtelen étkezés
• Életmód