Tényleg mérgező a bolti almák egy része? Ezt mondja a szakértő
Kiderült, kell-e félnünk a bolti gyümölcsökön lévő vegyszerektől.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
Pár hete egy ijesztő kutatás járta be a közösségi médiát: a hírek szerint a bolti almák felülete hemzseg a vegyszerektől. De vajon tényleg van okunk félni?
Dr. Kovács Levente biológus szerint a pánik hátterében nem a mérgező gyümölcsök, hanem a tudományos adatok félreértelmezése áll.
Tényleg mérgező a bolti alma?
A szakember rávilágított egy fontos tényre: a mai technológia már-már „túlságosan” precíz. Olyan parányi részecskéket is képesek vagyunk detektálni, amelyek jelenléte semmilyen hatással nincs az emberi testre. Ahogy az adjunktus fogalmazott, a modern műszerek érzékenységét jól szemlélteti, hogy akár egy apró muslica agyának fehérjéit is ki tudnák mutatni – ez azonban nem jelenti azt, hogy a jelenlévő anyag bármilyen kockázatot jelentene.
Fotó: Alexander Spatari / Getty Images Hungary
A legnagyobb zavart a különböző „határértékek” okozzák a fejekben. Attól, hogy valami kimutatható, még nem biztos, hogy mérhető mennyiségű, és végképp nem biztos, hogy eléri azt a szintet, ami már káros lenne az egészségre. A biológus hangsúlyozta: a sokat idézett tanulmányban szereplő minták mindegyike a hivatalos, szigorú biztonsági határérték alatt maradt.
A vizsgálat egyik legvitatottabb pontja a babák táplálása volt. Sokan megrettentek attól, hogy a kereskedelmi forgalomban lévő alma nem való bébiételnek. A biológus szerint azonban ez csupán a rendkívül szigorú európai uniós elővigyázatossági szabályok félreértése.
Az illatok terápiás ereje
Már megvásárolható a Femina első könyve:
A láthatatlan gyógyító
Molnár Éva kötete egy különleges utazásra hív az illatok gyógyító világába — az ókori füstölőktől egészen a modern olfaktív terápiáig.
Hogyan hatnak ránk az illatok? Miért kapcsolódik össze ennyire mélyen az emlékezet, a lélek és a szaglás? És hogyan segíthetnek az illatok a testi-lelki harmónia megtalálásában?
Promóció
Ezek a szabályok nem azért léteznek, mert a gyümölcs mérgező, hanem mert a legkisebbeknél a legmagasabb a biztonsági mérce. Ne feledjük: az otthoni előkészítés, a gondos mosás és hámozás során a maradékanyagok döntő többsége egyébként is eltűnik.
A fentiak miatt sokan menekülnek a bio termékekhez a vegyszerektől tartva, ám a szakember arra is figyelmeztet: a permetezés hiánya más kockázatokat rejthet. A védelem nélküli gyümölcsökön ugyanis könnyebben megtelepedhetnek olyan természetes gombatoxinok, amelyek adott esetben veszélyesebbek lehetnek, mint a szigorúan ellenőrzött, minimális mennyiségű növényvédő szerek.
5 gyümölcs, amit kötelező lenne fogyasztani a táplálkozási szakértő szerint - Felturbózzák az immunrendszert
Egy japán dietetikus szerint a gyümölcs nemcsak finom, hanem az egészséges, hosszú élet egyik legfontosabb titka is.
ElolvasomFotók: Getty Images Hungary
OLVASD EL EZT IS!
