A króm nyomelemként fontos része a fogyókúrának: amellett, hogy kiemelkedő szerepe van a szénhidrát-, fehérje- és zsíranyagcserében, javítja az inzulin hatását, ezáltal hozzájárul a normál vércukorszint fenntartásához olyan módon, hogy segít eljuttatni a glükózt a véráramból a sejtekbe, ahol a cukor energiává alakul át. A normál vércukorszint megléte többek között megakadályozza a hirtelen jelentkező éhséget, valamint az édes ízek iránti sóvárgást is.
Mivel az emberi test nem tud krómot előállítani, így azt mindenképpen ételeken keresztül kell a szervezetbe juttatni. Hiányában nem csak az 1-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázata nő meg, de a nyomelem nélkül sokkal fáradtabb, idegesebb, stresszesebb lehetsz.
Krómban gazdag ételek
A krómból az ajánlott napi bevitel férfiak esetében, 35 mikrogramm/nap, nők esetében 25 mikrogramm/nap. Mutatjuk, milyen ételekből pótolhatod ezt az értékes nyomelemet.

A zabpehely ideális választás reggelire, hiszen amellett, hogy magas a rosttartalma, cinkben, magnéziumban és krómban is gazdag. A zabpehely egy adagja nagyjából 5 és fél mikrogramm krómot tartalmaz.
Fotó: erdikocak / Getty Images Hungary

A tojássárgája is remek krómforrás, egy közepes nagyságú tyúktojás sárgájában 20-30 mikrogramm króm található. Emellett remek fehérjeforrás, egy kiadós edzés után építi az izmokat. Mivel közismert a tojás magas koleszterintartalma, heti 12 darabnál többet ne fogyassz!

Egy darab közepes méretű paradicsomban egy mikrogramm króm van, ami segít a vércukorszint stabilizálásban, és a benne található likopin antioxidáns gátolja a rákos sejtek kialakulását, valamint védi a méreganyagokat és a felesleges vizet kiválasztó vese működését, így nagy szerepe van a szervezet zavartalan működésben.
Szuper paradicsomos recepteket mutatunk!
A fekete bab kiváló rost-, fehérje-, B-vitamin-, valamint vas- és krómforrás. Készíts belőle isteni diétás babburgert zabliszttel és chilipehellyel,
mutatjuk a receptet!

A zöldborsó a króm mellett olyan értékes tápanyagokban gazdag, mint a fehérjék vagy rostok, valamint kalóriatartalma is alacsony. Készíts
ízletes zöldborsókrémlevest belőle!
Fotó: alvarez / Getty Images Hungary

Nagyjából másfél csésze brokkolirózsa 30 mikrogramm krómot tartalmaz, de gazdag rostokban, így eltelíti a gyomrot, tisztítja a bélrendszert, és hosszú időre jóllakottságot biztosít. Készíts brokkolit sajtmártással,
mutatjuk a receptet!

Egy csésze szőlő 8 mikrogramm krómot tartalmaz, magas élelmirost- és pektintartalmából adódóan serkenti a bélmozgást. Próbáld ki a
szőlős-diós focacciát, remek vendégváró is lehet!

A sörélesztőpehely egyre nagyobb népszerűségnek örvend, hiszen használható salátákba, reggeli müzlikhez. Remek króm-, kálium- és B-vitamin-forrás, elősegíti a szövetek gyors regenerálódását. Egyfajta probiotikum, elősegíti a bélflóra egészségét és a tápanyagok hatékony felszívódását.
Borító- és ajánlóképek: Getty Images Hungary