A fehérjediéta hatása a szívre

A magas fehérjetartalmú diétával köztudottan gyorsan lehet fogyni, és könnyedén megy az izomépítés is. Ám egy úgy tanulmány szerint ez az étrend megnövelheti a kardiovaszkuláris megbetegedések rizikóját.

- Nyilvánvaló pozitív hatása van súlycsökkenés tekintetében a magas fehérjetartalmú diétáknak, amiknek népszerűsége az elmúlt években egyre növekedett - jelent meg dr. Babak Razani, a Washington Egyetem professzorának nyilatkozata a Medical News Today oldalán. - Ám állatok tanulmányozása és különböző epidemiológiai kutatások szerint összefüggést lehet felfedezni a fehérjediéták és a szívbetegségek kialakulása között.

A fehérjediéták és a szívbetegség kapcsolata

Dr. Razani kollégaival górcső alá vette a problémát. Megvizsgálták, hogyan hat a magas fehérjetartalmú étrend az érrendszerre, befolyásolja-e közvetlenül az érrendszer működését, vagy sem. Az eredményeiket a Nature Metabolism magazinban publikálták.

Fotó: Aamulya / Getty Images Hungary

Mivel a plakkok kialakulásában a szakértők elsősorban a zsírokat teszik felelőssé, a kísérlet során két csoportra osztottak egereket: az egyik felének magas zsír- és magas fehérjetartalmú étrendet szabtak ki, míg a másik fele magas zsír- és alacsony fehérjetartalmú étrendet követett. Az előbbi csoportban a kísérlet alatt az egerek napi kalóriaszükségletének 46%-át fehérjékből fedezték.

Meglepő eredmény született, a magas fehérjetartalmú diéta alatt nem csak az érszűkület gyakorisága emelkedett meg, de sokkal rosszabb egészségi állapotba kerültek, mint azok, amelyek magas zsír- és alacsony fehérjetartalmú étrendet követtek. Ugyan a sok fehérjét is fogyasztó egereknek nem növekedett a súlyuk a magas zsírbevitel ellenére sem, körülbelül 30%-kal gyakrabban fordult elő érelzáródás, mint a másik csoportban.

Megnövekedett a szívroham rizikója

Ezek a plakkok, érszűkületek, amik kialakultak, instabilak voltak, tehát vékonyabbak, és könnyedén leválthattak az érfalról, amivel megnövelik az esélyét az érelzáródásnak és egy esetleges szívrohamnak.

Így néz ki az érelzáródás folyamata.

Fotó: Getty Images Hungary

- Ez a tanulmány nem az első, ami bebizonyítja, hogy a magas fehérjetartalmú diétáktól plakkok alakulnak ki, csak jobban meg lehet érteni a folyamatot - mondta az professzor.

Az emlősök szervezetében található egy fehérvérsejtekből álló tűzfal, amik észlelik a plakkokat, és eltávolítják őket. Ám amikor képtelenek elvégezni ezt a feladatot, a fehérvérsejt elhal, és az arteriális plakkok tovább nőnek. Gyakorlatilag ez egyenes út a szívroham felé.

Milyen fehérjék "veszélyesek"?

Kettő aminosav, a leucin és az arginin játsszák a legnagyobb szerepet a fehérvérsejtek pusztulásában. Ez a felfedezés iránymutató lehet abban, milyen ételeket érdemes kerülni.

A cikk az ajánló után folytatódik

1/

Polar M460 kerékpáros computer

80 900 Ft

Kecsketejes avokádó vajas szappan mediterrán illattal és zöld dió főzettel egyedi ajándék születésnapra névnapra is

750 Ft

Allergia gyorsteszt

4 190 Ft

Narancs-fehér csoki szappan lenmag olajjal minden bőrtípusra egyedi ajándék mikulásra csomagba karácsonyra szülinapra is

890 Ft

Panarom Immunarom illóolaj-keverék párologtatóba

4 173 Ft

Kender olajos vegán sampon fekete Himalaya sóval, shikakai porral, jázmin vajjal, csalánnal környezettudatos választás

1 190 Ft

Csomózott ásványgyöngyös csakra karkötő (8mm)

2 690 Ft

Vegán agave-lime szappan mangó vajasan vidám egyedi ajándék szülinapra névnapra minden bőrtípusra bőrre arcra pasi női

790 Ft

És boldogan éltek? - Mesehősnők utóélete

3 995 Ft

Akció! Most 990 Ft helyett csak 790 Ft-ért! Babér-avokádó vegán sampon szappan zöld dió főzettel avokádómag őrleménnyel

790 Ft

Édesvízi igazgyöngy szett kerek cirkónia ékkel

23 990 Ft

Star wars Ezeréves Sólyom testápoló űrhajó egyedi különleges ajándék szülinapra névnapra természetes natúr

1 290 Ft

Színes életfa ezüst ékszerszett

17 990 Ft

Cica fejes Arctisztító korong, 10 db sminklemosó párna, cicás, macskás

2 990 Ft

Ónix mala lánc csakrakövekkel és om medállal

2 900 Ft

Még több termék

- Ezek az aminosavak főleg a vörös húsokban találhatóak. Ám mindenképpen további kutatásokat igényel a felfedezés, amiben specifikusabb fehérjéket lehet megvizsgálni. A sejthalál kulcsfontosságú, ha meg lehetne állítani, nem lenne instabil a plakk. A problémakör további vizsgálatával hatékonyabb kardiovaszkuláris kezeléseket lehetne kifejleszteni.

Szívbarát étrend, ami fogyni is segít

Mutatunk néhány olyan élelmiszert, mely jó hatással van a testedre, különösen a szíved egészségére, rendkívül ízletes, és nem kell, hogy lelkifurdalásod legyen akkor sem, ha gyakran eszel belőle.

Nézegess képeket! 10 kép

Szívvédő, csökkenti a koleszterinszintet, és még fogyni is segít: mutatjuk, miből egyél többet

(Képek forrása: Getty Images Hungary)