A fehérjediéta hatása a szívre

A magas fehérjetartalmú diétával köztudottan gyorsan lehet fogyni, és könnyedén megy az izomépítés is. Ám egy úgy tanulmány szerint ez az étrend megnövelheti a kardiovaszkuláris megbetegedések rizikóját.

- Nyilvánvaló pozitív hatása van súlycsökkenés tekintetében a magas fehérjetartalmú diétáknak, amiknek népszerűsége az elmúlt években egyre növekedett - jelent meg dr. Babak Razani, a Washington Egyetem professzorának nyilatkozata a Medical News Today oldalán. - Ám állatok tanulmányozása és különböző epidemiológiai kutatások szerint összefüggést lehet felfedezni a fehérjediéták és a szívbetegségek kialakulása között.

A fehérjediéták és a szívbetegség kapcsolata

Dr. Razani kollégaival górcső alá vette a problémát. Megvizsgálták, hogyan hat a magas fehérjetartalmú étrend az érrendszerre, befolyásolja-e közvetlenül az érrendszer működését, vagy sem. Az eredményeiket a Nature Metabolism magazinban publikálták.

Fotó: Aamulya / Getty Images Hungary

Mivel a plakkok kialakulásában a szakértők elsősorban a zsírokat teszik felelőssé, a kísérlet során két csoportra osztottak egereket: az egyik felének magas zsír- és magas fehérjetartalmú étrendet szabtak ki, míg a másik fele magas zsír- és alacsony fehérjetartalmú étrendet követett. Az előbbi csoportban a kísérlet alatt az egerek napi kalóriaszükségletének 46%-át fehérjékből fedezték.

Meglepő eredmény született, a magas fehérjetartalmú diéta alatt nem csak az érszűkület gyakorisága emelkedett meg, de sokkal rosszabb egészségi állapotba kerültek, mint azok, amelyek magas zsír- és alacsony fehérjetartalmú étrendet követtek. Ugyan a sok fehérjét is fogyasztó egereknek nem növekedett a súlyuk a magas zsírbevitel ellenére sem, körülbelül 30%-kal gyakrabban fordult elő érelzáródás, mint a másik csoportban.

Megnövekedett a szívroham rizikója

Ezek a plakkok, érszűkületek, amik kialakultak, instabilak voltak, tehát vékonyabbak, és könnyedén leválthattak az érfalról, amivel megnövelik az esélyét az érelzáródásnak és egy esetleges szívrohamnak.

Így néz ki az érelzáródás folyamata.

Fotó: Getty Images Hungary

- Ez a tanulmány nem az első, ami bebizonyítja, hogy a magas fehérjetartalmú diétáktól plakkok alakulnak ki, csak jobban meg lehet érteni a folyamatot - mondta az professzor.

Az emlősök szervezetében található egy fehérvérsejtekből álló tűzfal, amik észlelik a plakkokat, és eltávolítják őket. Ám amikor képtelenek elvégezni ezt a feladatot, a fehérvérsejt elhal, és az arteriális plakkok tovább nőnek. Gyakorlatilag ez egyenes út a szívroham felé.

Milyen fehérjék "veszélyesek"?

Kettő aminosav, a leucin és az arginin játsszák a legnagyobb szerepet a fehérvérsejtek pusztulásában. Ez a felfedezés iránymutató lehet abban, milyen ételeket érdemes kerülni.

A cikk az ajánló után folytatódik

1/

Vércsoport meghatározó teszt

4 190 Ft

Szőlőmagolaj (Vitis Vinifera)

2 540 Ft

Panarom Immunarom illóolaj-keverék párologtatóba

4 173 Ft

Máj állapotfelmérő gyorsteszt

4 190 Ft

Polar M460 kerékpáros computer

80 900 Ft

Panarom Aromareneszánsz nyugtató-harmonizáló illóolajcsomag

4 354 Ft

Édesvízi igazgyöngy szett kerek cirkónia ékkel

23 990 Ft

Ónix mala lánc csakrakövekkel és om medállal

2 900 Ft

Panarom Bébelle nyákoldó, köptető hatású balzsam

4 717 Ft

Demeter - Anya olajkeverék

2 359 Ft

Allergia gyorsteszt

4 190 Ft

Sákovics Diana: Hol rontom el?

3 490 Ft 3 141 Ft

-10%

Színes életfa ezüst ékszerszett

17 990 Ft

És boldogan éltek? - Mesehősnők utóélete

3 995 Ft

Csomózott ásványgyöngyös csakra karkötő (8mm)

2 690 Ft

Még több termék

- Ezek az aminosavak főleg a vörös húsokban találhatóak. Ám mindenképpen további kutatásokat igényel a felfedezés, amiben specifikusabb fehérjéket lehet megvizsgálni. A sejthalál kulcsfontosságú, ha meg lehetne állítani, nem lenne instabil a plakk. A problémakör további vizsgálatával hatékonyabb kardiovaszkuláris kezeléseket lehetne kifejleszteni.

Szívbarát étrend, ami fogyni is segít

Mutatunk néhány olyan élelmiszert, mely jó hatással van a testedre, különösen a szíved egészségére, rendkívül ízletes, és nem kell, hogy lelkifurdalásod legyen akkor sem, ha gyakran eszel belőle.

Nézegess képeket! 10 kép

Szívvédő, csökkenti a koleszterinszintet, és még fogyni is segít: mutatjuk, miből egyél többet

(Képek forrása: Getty Images Hungary)