5 étel, ami durván megnöveli az étvágyat, pedig sokan egészségesnek gondolják: ezektől nem fogysz le

Ma már sokan tudják, hogy a finomított szénhidrátok és a cukrok nincsenek jó hatással a szervezetre, hiszen amellett, hogy hízást okoznak, növelik az olyan betegségek kialakulását, mint a magas vérnyomás vagy más szív- és érrendszeri betegségek.

Ezért aki életmódváltásba kezd, első lépésként kiiktatja azokat az élelmiszereket, amelyeket károsnak vél a fogyókúrája és egészsége szempontjából: a cukrokat természetes édesítőkre, a fehér lisztet teljes kiőrlésűre cseréli. Ugyanakkor vannak olyan élelmiszerek, amelyekről sokan azt hiszik, hogy nem árthatnak a diétának, amíg meg nem nézik azok összetételét.

Ételek, amelyek durván megnövelik az étvágyat 

A vércukorszintet az dobja meg a legjobban, ha a gyors felszívódású, azaz az összetett szénhidrátok a felszívódásukat lassító fehérjék és rostok nélkül kerülnek a szervezetbe. Az összetett szénhidrátok nemcsak megdobják a vércukorszintet, de annak leesése után hamar rád tör a farkaséhség, így olyan ételeket is magadhoz veszel, amelyekre a szervezetednek talán nincs is szüksége.

A rejtett szénhidrátok a legnagyobb mumusai a fogyókúrának, hiszen olyan ételek is tartalmazhatják, amelyekben semmi keresnivalójuk nem lenne.

Zacskós zabkása

A zabpehely rostjai révén gondoskodik a megfelelő emésztésről, és sokáig eltelít, így kiváló reggelinek vagy sütialapanyagnak. A zacskós változatban csak fele mennyiségben található zabpehely, emellett glükózszirupot, kukoricakeményítőt, tejport, citromsavat, cukrot, színezékeket tartalmaz, így rejtett szénhidrátforrásnak számít. A legjobb, ha a reggeli zabpelyhedet te magad készíted el, így garantáltan tudod, mi kerül a tányérodra.

Aszalt gyümölcsök

Az aszalás során a friss gyümölcsök víztartalma jelentősen lecsökken, megőrzik ízüket, és hosszasan tárolhatóak. Az aszalványoknak magas a rost- és antioxidáns-tartalmuk, főleg polifenolokból van bennük rengeteg, amelyek javítják a vérkeringést, segítik az emésztést, és sok betegség kockázatát csökkentik.

Ugyanakkor a boltban kapható aszalványok közel fele szénhidrát - 100 grammja 48 grammot tartalmaz, amelyből 34 gramm a cukor. Kalóriatartalmuk is magas, például az aszalt sárgabarack 100 grammja közel 250 kcal-t tartalmaz. Az aszalt gyümölcsök zacskójának hátulját mindig érdemes elolvasni, mert a cukor mellett olaj és savanyúságot szabályozó anyag - kén-dioxid vagy kálium-szorbát - is van benne.

Konzervek

A konzervek alapjáraton sok sót tartalmaznak, mivel gyakran sós vízben vannak. A só fokozhatja a szervezetben a vízvisszatartást, ami a has puffadásában nyilvánul meg, a szervezetben levő pangó víz miatt pedig egy-két kilóval is többet mutathat a mérleg. A konzervgyümölcsök pedig több cukrot tartalmazhatnak, mint a friss változatok.

Cézár-saláta

A Cézár-saláta az egyik legdiétásabb étel, hiszen a zöldsaláta és a paradicsom bővelkedik rostokban, a grillezett csirkemellcsíkok pedig fehérjében. Amennyiben viszont zacskós dresszinggel és olajban pirított kenyérkockákkal turbóznád fel, az étel akár 500 kalóriát is tartalmaz, ami egy fogyókúrázó nő napi kalóriabevitelének majdnem harmada. Ha majonézzel eszed, 100 grammja 540-580 kalóriát jelent. A legjobb, ha a majonézt vagy öntetet natúr joghurtra vagy zsírszegény tejfölre cseréled. 

Bolti gyümölcsjoghurt

A bolti gyümölcsös változatokat az esetek többségében színezékekkel, cukorsziruppal teszik olyan zamatossá, mintha valóban friss gyümölcs lenne bennük, ami miatt megnő a joghurt kalóriaértéke, sőt a hozzáadott cukor miatt akár meg is duplázódhat. A legjobb, ha natúr joghurtba kevered a friss, szezonális gyümölcsöket.

10 étel, amit enned kell, ha hasra hízol

A máj működése szorosan kapcsolódik az anyagcsere-folyamatokhoz. Könnyen hasi elhízáshoz vezet, ha valami zavar áll fenn.

(Képek: Getty Images Hungary.)

• fogyókúra
• fogyás
• élelmiszer
• szénhidrát
• cukor
• étvágy
• Életmód