Képeken 8 egészséges köret, krumpli és rizs helyett

A quinoa magja számos olyan vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amely a hibátlan anyagcsere-folyamatokhoz szükséges. Nem csupán C- és E-vitaminban gazdag, de többféle B-vitamin is van benne: ezek mindegyike részt vesz a zsír- és szénhidrát-anyagcserében. Mivel az apró mag rendkívül magas rosttartalommal bír, fogyasztása serkenti az anyagcsere-folyamatokat.

Kapcsolódó cikk: Zsírégető, emésztésserkentő és gluténmentes - Mi az? »