10 gyomnövény, ami hihetetlenül egészséges: ott vannak az udvarodon
Ne húzd ki mindet: a gyomnövények többsége tele van hasznos tápanyaggal.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Retikül
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A gyomok a kert nemkívánatos részei, hiszen gyors terjedésükkel, növekedésükkel veszélybe sodorják a gondosan ápolt kultúrnövényeket. Érthető hát, hogy a kert gazdája szeretne tőlük végleg megszabadulni.
Mégsem érdemes mindent azonnal és gyökerestől kiirtani. Számos olyan gyom létezik, mely igen értékes gyógynövény is egyben. Gyógyhatása és ásványianyag-tartalma miatt jobban jársz, ha először kicsit szüretelsz belőle, és csak azután húzod ki, vagy hagysz egy üres területet a növények szabad terjedésére.
Egészséges gyomnövények
Szerencsére egyre többen ismerik fel a gyomnövényekben rejlő lehetőségeket: értékes kivonatok is készülnek belőlük, sőt, remek alapanyagai a tavaszi-nyári főzelékeknek, leveseknek, salátáknak. Nézz körül a kertben, hiszen tele lehet velük, arra viszont figyelj, hogy mindig a közutaktól távol eső területeken gyűjtsd őket!
A fehér libatop gazdag kalciumban, vasban és fehérjében. Fonnyasztott leveleiből leves és saláta készülhet, de oxáltartalma miatt az első vizet javasolt leönteni róla.
A fehér here vértisztító hatású, virágát és levelét nyersen is bátran fogyaszthatod salátákban. Utóbbiból akár főzeléket is készíthetsz.
A madársóska savanykás levelei tele vannak C-vitaminnal, és vízhajtó hatásúak. Oxálsavtartalma miatt ajánlott főzve, az első vizet leöntve fogyasztani, akár főzelékként vagy levesként.
A széleslevelű útifű lándzsás rokonához hasonlóan teaként köhögéscsillapító hatású, de levelei sebgyógyításra is használhatók.
A pitypang a belek és a máj működését támogatja, gazdag C- és A-vitaminban. Friss, zsenge, kesernyés leveleiből főzelék vagy saláta is készülhet, utóbbiba virágát is beleteheted.
A bojtorján friss hajtásából akár főzelék is készülhet, bár gyakrabban szárított gyökerét gyűjtik: vértisztító, vizelethajtó, izzasztó teakeverékek összetevője.
A közönséges galaj virágos szárának forrázata a népi gyógyászat szerint segíti a hormontermelést, enyhén vízhajtó, vértisztító, nyugtató hatású.
A parlagi ligetszépe segít beállítani a vérnyomást, és a gyulladásokat is mérsékli, külsőleg pedig segít a bőrregenerációban. Megpárolt gyökere főzelékbe, salátákba is tehető.
A kányazsombor glukozinolátokat, A- és C-vitamint tartalmaz, és javítja az emésztést is. Fokhagymás aromája miatt saláták, szószok, pestók is készülhetnek vele.
A cickafark kiváló gyógynövény a kertben: a teljes növény forrázata a menstruációs, alhasi fájdalmak és a puffadás ellenszere, de külsőleg sebösszehúzásra is használják. Vajfűszerként is isteni.
OLVASD EL EZT IS!
