10-szer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrom, és itthon is terem – Így fogyaszd
A csipkebogyó még mindig kiváló immunerősítésre.
Sóbors
Ez is érdekelhet
Top olvasott cikkek
-
01 -
02 -
03 -
04 -
05
A C-vitamin elengedhetetlen az immunrendszer megfelelő működése szempontjából. Különösen az influenzaszezonban fontos, hogy odafigyeljünk arra, hogy elegendő mennyiségben vigyük be a szervezetbe.
Ha szeretnéd kerülni – vagy minimalizálni - a tabletta vagy kapszula formájú C-vitaminpótlást, nagyon oda kell figyelned, hogy milyen táplálékokkal juthatsz hozzá a vitaminhoz. Jó hír, hogy a csipkebogyó még mindig egy kiváló alternatíva.
Csipkebogyó, az igazi C-vitaminbomba
Miközben déli gyümölcsökkel, Peruból érkező áfonyával, C-vitamintablettával igyekszünk felturbózni immunrendszerünket, megfeledkezünk egy tökéletes hazai C-vitaminforrásról. A csipkebogyó az első őszi fagyok idején érik be: szeptember végétől-november végéig szüretelhető, így a téli hónapokra ideális tea alapanyag.
Fotó: Pannonia / Getty Images Hungary
Gyűjtése során fontos tudni, hogy a narancssárgás termés még éretlen, míg a sötét, mélyvörös puha húsú csipkebogyó túlérett. Ez utóbbi bár édesebb, C-vitamintartalmának jó része már elveszett. Aki azonban nem szívesen pepecsel ilyesmivel, természetesen kapható csipkebogyó gyógynövényboltokban szárítva is.
A termés C-vitamintartalmáról azt kell tudni, hogy nagyjából tízszer annyit tartalmaz, mint a citrom: 100 gramm friss csipkebogyóban körülbelül 400 mg C-vitamin van, míg ugyanennyi citromban vagy grépfrútban mindössze 40-50 mg. De még a fekete ribizli C-vitamintartalma is csak körülbelül 160 mg.
A bennünk élő nők - Hol az egyensúly a megfelelés és az önazonosság között?
A 21. századi nő minden szerepben helyt áll: dolgozik, édesanya, társ, barát, gondoskodó, és közben próbál önmaga is maradni. Hogyan lehet lavírozni a rohanó mindennapok, a teljesítménykényszer és a saját lelki békénk között? Hogyan találjuk meg az egyensúlyt szerepeink között? Erős Antónia és Pokorny Lia beszélgetnek június 1-jén a MOMkultban arról, mit jelent ma nőnek lenni: hogyan lehet egyszerre helyt állni a munka, a család és a saját vágyak világában, miközben megőrizzük önmagunkat, belső erőnket és harmóniánkat.
Promóció
Így fogyaszd a csipkebogyó teát!
A csipkebogyó tea hideg áztatással készül, mivel a magas hőmérséklet hatására lebomlanak a növény értékes hatóanyagai. Egy marék szárított vagy friss csipkebogyót vágj ketté vagy törj össze. Tedd egy edénybe és önts rá fél liter hideg vizet, majd hagyd egy éjszakán át (8-10 órán keresztül) ázni. Reggel szűrd le, és már fogyaszthatod is. Ha szeretnéd kicsit melegíteni, maximum 40°C-ig merészkedj – ellenkező esetben kárba vész a C-vitamin. Mézzel, citrommal ízesítheted.
Különleges, őszi csipkebogyólekvár: pirítósra és palacsintába is tökéletes
A csipkebogyólekvár az ősz nagy ajándéka.
ElolvasomKép: Getty Images
OLVASD EL EZT IS!
